Balado Terong ungu 🍆 teri medan/teri nasi

Rina Nurani
Rina Nurani @cook_14020414

Balado Terong ungu 🍆 teri medan/teri nasi

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama :
  2. 5 buahTerong ungu
  3. SecukupnyaTeri medan / Teri nasi
  4. Bumbu Halus/Ulek :
  5. 10-15 buahCabe Rawit Merah
  6. 4-6 buahCabe Keriting Merah
  7. 1 buahTomat Merah
  8. 5 siungBawang Putih
  9. 6 siungBawang Merah
  10. 8 butirMerica/Lada
  11. Bumbu Tambahan :
  12. SecukupnyaGaram
  13. SedikitGula
  14. SecukupnyaKaldu jamur (pengganti micin)
  15. sedikitKecap
  16. 2 ruasjahe
  17. 2 ruasLengkuas/Laja
  18. 2 lembarDaun Salam
  19. 3 lembarDaun Jeruk
  20. daun jeruk disobek biar rasa aromanya keluar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci terong ungu, potong potong lalu goreng sampai matang (warna ke coklatan)

  2. 2

    Masak ikan teri sampai setengah matang

  3. 3

    Ulek semua bumbu halus. Dan kemudian Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan bumbu tambahan. Aduk sampai rata

  4. 4

    Masukan teri yg sudah di goreng, Aduk.

  5. 5

    Masukan terong ungu yg sudah digoreng, lalu aduk sampai rata.

  6. 6

    Sajikan dengan nasi hangat.🍚

  7. 7

    Dan selamat mencoba 💁🍆🍚🍴

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina Nurani
Rina Nurani @cook_14020414
pada

Komentar

Resep Serupa