Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan soto
  2. 4 potongayam
  3. 1 Bungkussantan kara yg sudah direbus lagi dan ditambahkan garam secukupnya
  4. 2 batangdaun bawang
  5. 2 ruas jarilengkuas
  6. 2 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 Sdtgaram
  9. 1 Sdtmerica
  10. 1/2 Sdtgula
  11. 3 SdmMinyak goreng untuk menumis
  12. Bahan dihaluskan
  13. 10 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 2 ruas jarikunyit
  16. 1 1/2 Sdtketumbar
  17. 1/4jintan
  18. 1/4 Sdtbiji pala
  19. Bahan tambahan (Topping Utk soto)
  20. 1 Buahkentang dipotong tipis tipis, goreng
  21. Toge secukupnya, sudah di rebus
  22. Soun secukupnya, sudah di rendam pake air panas
  23. 2 Butirtelur rebus
  24. 1 Buahtomat
  25. secukupnyaBawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan blender, bumbu halus dan siap untuk di haluskan dan jangan lupa tuang air secukupnya biar bahan didalamnya saat di blender halus tanpa tersisa bahan bahan yg kasar

  2. 2

    Siapkan panci - tuang minyak goreng sudah panas - tuang bumbu yang tadi di haluskan - masukkan daun bawang, serai, daun salam, daun jeruk dan tumis hingga mewangi

  3. 3

    Jika sudah mewangi bumbu nya - tuang 4 potong ayam balurkan bumbu tadi dengan ayam hingga ayam berwarna kuning - masak hingga ayam agak berubah warna

  4. 4

    Setelah ayam sudah berubah warna tuang santan yg sudah direbus tadi - berikan garam, gula dan merica secukupnya - tutup hingga 30 menit

  5. 5

    Setelah menunggu 30 menit - tiriskan ayam nya - dan ayam siap untuk di goreng

  6. 6

    Saat goreng ayam - kentang - setelah itu ayam disuir suir dan kentang dipotong tipis tipis

  7. 7

    Siap di sajikan - siapkan soun - kentang goreng - kol - toge dan ayam suiran - belah dua telur rebus - tuang kuah soto - taburkan bawang goreng secukupnya - dan soto ayam telur rebus siap disajikan - selamat mencoba bunda (untuk nasi bisa disajikan terpisah dengan soto ataupun langsung dicampur dengan soto bisa juga ya bunda)

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ndy Frederich
Ndy Frederich @ndyfrederich
pada
Jakarta ID
No one is born a great cooking, one learns by doing 👩🏻‍🍳cook - eat - [happy] and this make me great Everyday
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa