Membuat cilok : campurkan tepung tapioka + terigu + potongan daun bawang + bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan + garam secukupnya lalu tambahkan air sampai jadi adonan, bentuk cilok dengan ukuran sesuai selera. Setelah itu di rebus hingga kenyal/matang/menjadi cilok

Membuat balungan : bersihkan balungan ayam lalu di rebus sampai mengeluarkan kaldu dan dicampur jahe agar tidak berbau amis

Tumbuk/blender bumbu seblak (bawang merah, bawang putih, kencur, cabai)

Setelah semuanya siap : siapkan minyak untuk menumis bumbu seblak yang sudah di tumbuk/blender, tumis hingga wangi setelah wanginya keluar tambahkan air secukupnya

Masukan cilok dan balungan tambahkan garam secukupnya, penyedap rasa, lada bubuk, dan gula. Tunggu hingga meresap

Icip - icip sampai rasanya pas dan seblak cilok balungan siap di hidangkan