Roti Sobek

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 260 grterigu cakra
  2. 60 grgula pasir
  3. 20 grsusu bubuk
  4. 4 grragi
  5. 2kuning telur + susu cair (timbang hingga 170 gr)
  6. Bahan lain
  7. 30 grambutter (me blue band cake and cookie)
  8. 2 grgaram
  9. Isi
  10. Selai coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan 1, masukan cairan sedikit demi sedikit atau cek Adonan sampai dirasa kalis

  2. 2

    Tambahkan butter dan garam uleni sampai kalis elastis. Wajib lakukan windowpane test

  3. 3

    Proffing atau istirahatkan 40 menit, kempiskan adonan uleni sebentar. Bagi adonan @40gr, isi dgn selai coklat (sesuai selera) tata diloyang ukuran 20X20

  4. 4

    Proffing lagi selama 1 jam. Olesi adonan dg susu cair kemudian panggang dengan suhu 180°C selama 20 menit atau sesuaikan oven masing2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ella
ella @cook_13557981
pada
Jakarta
Suka baking and cooking untuk orang tercinta 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa