Pakcoy Garlic

Cut Listiya
Cut Listiya @cut_listiyacantik
Jombang Jawa Timur

Alhamdulillah i'm at Bondowoso today. Banyak sayur, udara sejuk, hawa dingin & pemandangan pegunungan dimana2. Sudah seminggu jalan2 ke rumah saudara2.
Saya paling suka sayur bertekstur renyah. Dimakan tanpa nasi gini aja sudah enak, langsung saya abisin sendiri.
Tips :
*] Supaya warna tetep cantik maka saat perebusan bisa ditambah sedikit minyak goreng & garam.
*] Agar tetap crunchy bisa direndam dalam air es supaya proses pematangan sayur berhenti.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Pakcoy Garlic

Alhamdulillah i'm at Bondowoso today. Banyak sayur, udara sejuk, hawa dingin & pemandangan pegunungan dimana2. Sudah seminggu jalan2 ke rumah saudara2.
Saya paling suka sayur bertekstur renyah. Dimakan tanpa nasi gini aja sudah enak, langsung saya abisin sendiri.
Tips :
*] Supaya warna tetep cantik maka saat perebusan bisa ditambah sedikit minyak goreng & garam.
*] Agar tetap crunchy bisa direndam dalam air es supaya proses pematangan sayur berhenti.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 menit
1 porsi
  1. 4 bonggolpakcoy
  2. 4 siungbaput
  3. 1cabe merah
  4. 5cabe rawit
  5. 2 sdmsaos tiram
  6. 2 sdmminyak wijen
  7. Garam
  8. Es batu

Cara Membuat

8 menit
  1. 1

    Ini dia bahan mentahnya.

  2. 2

    Rebus air dengan minyak & garam hingga mendidih lalu rebus pakcoy 2 menit.

  3. 3

    Rendam dalam air es lalu sisihkan.

  4. 4

    Tumis baput hingga agak kering.

  5. 5

    Masukkan cabe.

  6. 6

    Tambahkan minyak wijen, saos tiram & garam

  7. 7

    Masukkan pakcoy yg telah direndam.

  8. 8

    Diamkan selama 1 menit lalu pindah di piring saji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cut Listiya
Cut Listiya @cut_listiyacantik
pada
Jombang Jawa Timur
Salam Kenal dr Saya Cut Listiya 👋🏽. Saya Bunda berusia 31th dari dua 👨‍👩‍👦‍👦 anak laki-laki balita yg doyan banget makan & nyemil. Saat ini saya sedang menekuni usaha frozen food kecil-kecilkan & masih berusaha tetap fokus menekuni hoby menulis juga menerbitkan resep meskipun hanya seminggu sekali. Semoga bisa bermanfaat untuk cookpaders lain 😊.
Lebih banyak

Komentar (4)

Cut Listiya
Cut Listiya @cut_listiyacantik
Betul mom Caroline Carel .. rebusnya pakek minyak supaya awet hijau & tetep krunchy.
Mom apip .. iya setelah drebus masih lanjut proses lg.

Resep Serupa