Garang Asem Ayam

Myminikitchen
Myminikitchen @myminikitchen
Jakarta

Bosen masak yg gitu2 aja, pas banget liat resep di cookpad ada garang asem ayam ala Mbak Maylisha, keliatannya segerr dan gampang. Sy modifikasi lagi resepnya sedikit. Lgsg eksekusi, rasanya seger banget dan enak !
Yukk dicoba resepnya. Thank you Mbak udh sharing resepnya.
.
#resolusi2019
#berburucelemekemas

Garang Asem Ayam

Bosen masak yg gitu2 aja, pas banget liat resep di cookpad ada garang asem ayam ala Mbak Maylisha, keliatannya segerr dan gampang. Sy modifikasi lagi resepnya sedikit. Lgsg eksekusi, rasanya seger banget dan enak !
Yukk dicoba resepnya. Thank you Mbak udh sharing resepnya.
.
#resolusi2019
#berburucelemekemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 1/2 ekorayam negeri, potong 8, cuci bersih
  2. 1 batangserai geprek
  3. 1 ruas jarilengkus geprek
  4. 3 lembardaun salam
  5. 3buat tomat hijau
  6. 1 buahtomat merah besar
  7. 1 batangdaun bawang cincang
  8. 1 literair
  9. 1/2 bungkussantan kara kemasan 65 ml (sy hanya pakai 2 sendok teh)
  10. Secukupnyacabai rawit (sy gak pakai)
  11. 1 sendok tehcuka (resep asli tidak pakai)
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyamerica
  14. Secukupnyapenyedap
  15. Bumbu halus
  16. 5 siungbawang merah
  17. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus di wajan sampai wangi, kemudian masukkan daun salam, serai dan lengkuas. Aduk sampai layu dan wangi, kemudian masukkan garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata

  2. 2

    Masukkan air dan sebagian potongan tomat hijau. Tunggu sampai air mendidih

  3. 3

    Masukkan ayam, tunggu sampai ayam matang. Kemudian masukkan tomat sisanya (hijau dan merah). Kalau suka pedas boleh dimasukkan cabe rawit. Aduk2 sebentar diamkan selama 5 menit agar bumbu meresap.

  4. 4

    Masukkan cuka, santan, dan bawang daun. Aduk rata agar santan tidak pecah. Kemudian tes rasa dan angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Myminikitchen
Myminikitchen @myminikitchen
pada
Jakarta
A full time mom.Loves cooking.Bacon and homemade korean sauce seller, find me on instagram @momsspice.id
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa