Kerang dara saus padang

@Aniezafa13 ✅
@Aniezafa13 ✅ @aniezafa13
Palembang-Lubuklinggau

Perfect 😋😋😋

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkerang dara
  2. 200 grcumi segar
  3. bumbu halus
  4. 15cabe merah
  5. 15cabe rawit
  6. 6bawang merah
  7. 4bawang putih
  8. 1ruas/ sejempolan jahe
  9. 2 buahkemiri
  10. bumbu kasar
  11. 5cabe hijau besar
  12. 5cabe merah besar
  13. 10cabe rawit
  14. 1/2bawang bombay
  15. 4bawang merah
  16. 4bawang putih
  17. 3daun jeruk
  18. 1 batangserai
  19. 7 sdtsaus/ secukupnya
  20. 2 sdtkecap manis bango
  21. 1 sdtgula
  22. 1 bksmasako/ 1 sdt garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan sikat kerang dara sampe bersih karna biasanya kerang dara berlumpur

  2. 2

    Rebus kurleb 10-15 menit beri 1 batang serai ya, tiriskan

  3. 3

    Blender bumbu halus, dan iris bumbu iris,

  4. 4

    Tumis bumbu iris sampe layu, lalu masukan bumbu halus, tumis hingga bener2 mateng ya, sambil nunggu matang cumi sesudah dibersihkan iris sesuai selera ya

  5. 5

    Jika bumbu kasar+halus sudah ditumis masukan air setengah gelas, masukan saus, kecap, gula, masako, lalu masukan cumi yg sudah diiris aduk2 selama 3 menit, lalu masukan kerang dara, aduk hingga rata bener kecampur ya, icip2 sesuai selera ya

  6. 6

    Aduk sampe kuah saus padang agak menyusut, siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@Aniezafa13 ✅
@Aniezafa13 ✅ @aniezafa13
pada
Palembang-Lubuklinggau
HALLOW,Nama saya : Aprillia Fitrianis, panggil aja Anis ya,saya yg memang basicnya hobby masak, hobby makan dan cita2 kurus 😂😂😂(mustahil)saya berasal dari kota Lubuklinggau sumsel tepatnya, wong kito galo palembang, tapi keturunan Jawa,Saya suka app cookpad ini karna bermanfaat untuk kita smua, saling belajar, saling memberikan resep,saya mencoba menghidangkan masakan menu vavorite keluarga, masakan kampung yang sedap, rasa yang endulita tentunya menjadi kebanggaan saya 😂😁😁 ... dan saya suka ber experimen(dan kadang2 masak sesuka hati tp tetep enak)untuk memasak saya sarankan jangan SAYANG BUMBU(nanti suami/pacar cemburu kita sayang ama bumbu hehehehe) maksud saya bumbu harus lengkap jika mau uenakkkk rasanya, jadi tips biar gak kurang bumbu, mikir besok masak apa, jd siapin dulu bumbunya, jadi besok masak dah lengkap(itu sih kalo saya)oke silahkan reecok masakan saya, selamat menikmati resep saya, insha allah nikmat...Salam kenal semuanya intip instagram saya jg ya @aniezafa13 😘😘😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa