Potong fillet ayam bentuk dadu, cuci dan beri jeruk nipis dan garam

Celupkan ayam dalam telur, kemudian balur ke dalam tepung sajiku kering

Goreng ayam dengan api kecil sampai berwarna keemasan, sisihkan.

Tumis bawang putih dan cabe rawit dengan mentega sampai harum

Tambahkan air, beli saus tiram, saus tomat, gula dan garam, kemudian koreksi rasa. Tambahkan wortel

Aduk tepung maizena dalam 3 sdm air, kemudian tambahkan ke dalam tumisan, aduk sampai mengental

Masukan bawang bombay dan daun bawang.

Kemudian masukan ayam krispi yang telat di goreng. Aduk hingga merata. Dan siap di santap.