مراحل تهیه
- 1
ابتدا پیاز را با روغن تفت داده و بعد مرغ را اضافه کنید. زردچوبه بزنید و بزارید مرغ و پیاز در حد طلایی سرخ بشن. بعد سیر ریز شده را اضافه کنید
- 2
خوب که سرخ شد زیرش را کم کنید ولی مدام هم بزنید. دارچین و ادویه هم بزنید
- 3
ماست را با سس مایونز خوب هم بزنید تا یه دست شود. بعد آب زعفران و سرکه، نمک و فلفل سیاه و قرمزم اضافه کنید، خوب هم بزنید و به مواد در حال سرخ اضافه کنید. اینجا سرعت عمل لازمه، باید با یه دست سس را اضافه کنید با دست دیگه هم بزنید تا سس بریده نشود. بعد سر قابلمه را بزارید تا دیدید جوشید زیرش رو کم کنید
- 4
بزارید یه ساعت بپزه، بعد یه تکه زغال را رو گاز بزارید تا کاملا قرمز بشه
- 5
بعد توی یه کاسه استیل کوچیک روغنهای روی غذا را جمع کنید و بریزید تو کاسه استیل و کاسه را روی مرغ ها قرار بدهید وسط قابلمه. بعد اون تکه زغال قرمز را سریع بندازید تو کاسه استیل و در قابلمه رو ببندید و یه پارچه بندازید رو قابلمه. زیر شعله رو کم کنید و بزارید یه مقدار بمونه تا بوی دود به خورد غذا بره. بعد در قابلمه رو بردارید و کاسه روغن و زغال را خارج کنید. غذا آماده است
- 6
برای تزیین از سیب زمینی خلالی چیپسی یا سرخ کرده استفاده کنید و کنارش از گوجه کباب شده استفاده کنید
- 7
توجه: من از غذا رو از شب آماده میکنم، آخه مثل قورمه سبزی باید بمونه تا جا بیفته و خوشمزه بشه
دستورهای مشابه
-
مرغ دودی
دستور یه مرغ واقعا لذیذ و مجلسی و همه چی تموم😋حداقل برای ما که اینجوریه😁#مرغ#سرآشپز_طلایی
-
-
مرغ دودی (زغالی)😋😋
به نظرم یه غذای عالیه برا کسایی که دنبال تنوعن، من که عاشقش شدم شما هم حتما امتحان کنید#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
مرغ ذغالی (دودی)
این مرغ واقعا طعم متفاوت و فوق العاده ای داره که برای مهمونی گزینه مناسبی است حتما امتحان کنید و همه رو غافلگیر کنید .اگه دیگه از خوردن مرغ به روش های طبخ قدیمی لذت نمی برید ؟ پس بهتره یه طعم متفاوت و خاص و بی نظیر از مرغ روتجربه کنید😉😋ممنونم از دوست عزیزم بنفشه جان🙏🌹
-
-
مرغ دودی
یه مرغ خوشمزه و متفاوت و باب میل افرادی که غذاهای ترش میپسندند.#سرآشپز_طلایی#طعم_خانه
-
مرغ دودی
سلاممم🙋♀️❤️روزتون همچورنگین کمان هفتاد رنگ 🌈طاقچه فڪرتونپر از گلهای زیبا🪷🌼🌸🌺🌹🌷💐🪻لحظاتتون پر باشهاز خبرهای خوب💕💞ممنون از دوست عزیز@zeinab7979 🌹🌹
-
مرغ دودی
#هوسونه#سرآشپز_طلایی@chef_tamana_tmمن این خوشمزه رو از روی رسپی عالی تمنا جانم درست کردم خیلی ممنون عزیزم
-
-
-
-
-
مرغ عربی
این غذا همانطور که از اسمش مشخصه غذای عربی هست اگه کسی عاشق ادویه و غذاهای تند باشه بهش این غذا رو پیشنهاد میکنم
ژاله مهرام پور -
پلو بخارا
پلوی بخارا غذای معروف کشور ازبکستان است اما در مناطق شمالی ایران و سایر استانها هم طبخ میشود.#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
شوید پلو با مرغ بریان ترکی
سلام دوست های قشنگ کوکپدی امیدوارم حال دل همتون خوب باشه 🙋♀️💞💞من اومدم با یه رسپی عالی و خوشمزه که باید حتما امتحانش کنید تا از مزه بینظیرش لذت ببرید ممنونم از دوست قشگم برای این رسپی عالی ♥️🌷🌷💕 @cook_farvashi_63
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات