Sapo Tahu

Ikha Murtiana Sarry
Ikha Murtiana Sarry @tia_tiana
Kendal

Cari-cari resep bumbu sapo tahu ada yg paling sederhana yaitu cuma saus tiram aja (udah itu aja gk ada yg lain) ada yg bumbunya beragam pake bawang bombay, bawang putih sampai minyak wijen. Manfaatkan aja bumbu yg ada di dapur, yuuk mari masak.....,

Sapo Tahu

14 orang berencana membuat resep ini

Cari-cari resep bumbu sapo tahu ada yg paling sederhana yaitu cuma saus tiram aja (udah itu aja gk ada yg lain) ada yg bumbunya beragam pake bawang bombay, bawang putih sampai minyak wijen. Manfaatkan aja bumbu yg ada di dapur, yuuk mari masak.....,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkustahu sutra
  2. Tepung mayzena (persiapan sekitar 5 sdm)
  3. Minyak goreng
  4. 250 grayam
  5. 1 bungkusbakso ayam (isi 10)
  6. 2 buahwortel ukuran sedang
  7. 1 bonggolbrokoli
  8. 2 batangdaun bawang / prei/ onclang
  9. 1 buahbawang bombay
  10. 4 siungbawang putih (kalau sayuran agak banyakan bawang putih nya ditambah ya)
  11. 2 sdmsaus tiram
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula pasir
  14. secukupnyaMerica bubuk
  15. secukupnyaPenyedap (saya pakai totole)
  16. Air (dikira2 ya bun mau kuahnya kental / agak banyakan)

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapan : potong sayuran, iris bawang bombay, geprek bawang putih, potong kotak kecil daging ayam (hanya pakai filletnya saja), bakso ayam sy belah 2. Selanjutnya potong tahu sutra kira2 setebal 1,5 cm, lumuri dengan tepung mayzena, goreng sampai kecoklatan, tiriskan. Sisa tepung mayzena kurleb 1/2 sdm silarutkan dengan sedikit air (agak encer) untuk memgentalkan kuah.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng untuk menulis,masukkan bawang bombay,, masukkan wortel, ayam, tumis sampai bawang bombay layu, masukkan bawang putih, jika sudah wangi baputnya dan ayam matang masukkan air (saya pakai sekitar 500ml)

  3. 3

    Masukkan bumbu saus tiram, garam, gula, merica, penyedap, secukupnya, tes rasa, masukkan brokoli, bakso ayam, daun bawang, jika ingin kuah lebih kental tambahkan larutan mayzena, aduk rata, paling akhir masukkan tahu sutra yg sudah digoreng tadi, aduk sampai matang.

  4. 4

    Sapo tahu siap dihidangkan..., untuk bakso ayam bisa di skip/ ganti jamur ya bun, ayam juga bisa diganti dengan seafood (udang / cumi) sayuran jg bisa diganti mix vegetable, ada jg yang pakai sawi putih, tahu nya juga bisa pakai tahu putih biasa, goreng bentar aja gk pakai baluran mayzena. Thanks...,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ikha Murtiana Sarry
pada
Kendal
Suka masak memasak terutama menu yg simple
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa