Bakso aci endeus

Daripada beli, mending bikin sendiri. Yummyy!! Ini adalah ke empat kalinya saya re-cook resep bakso aci dari bu @yackikuka. Endeus! 😁 Disini saya tambahin taburan bawang merah goreng dan sedikit perasan jeruk nipis biar lebih gurih dan seger. Selain itu saya tambah juga irisan bakso daging, kalau diganti sosis juga bisa kok. Karena di kulkas saya ada tahu dan bakso daging, ya saya pakai yang ada saja. Monggo kalau bu ibu berkenan mencoba. Semoga bermanfaat. 🙏🏼
Cara Membuat
- 1
Bola Aci #step1 :
Campurkan tepung bumbu dan tapioka. Beri irisan bawang prei lalu aduk rata. - 2
Bola Aci #step2 :
Beri air panas sedikit demi sedikit ke wadah berisi tepung. Aduk dengan sendok hingga adonan bisa dibentuk. Kemudian, bentuklah adonan menjadi bulat bulat. (jika adonan terlalu lembek, jangan diberi tepung lagi, tapi olesi tangan dengan minyak agar tidak lengket di tangan) - 3
Bola Aci #step3 :
Rebus air hingga mendidih. Masukkan bola bola aci. Masak hingga bola bola aci tersebut mengapung. Angkat. - 4
Haluskan bumbu. Tumis hingga matang (wangi dan mulai berubah warna). Tuang air bekas rebusan bola aci secukupnya saja. Ini Saya pakai kuah agak banyak karena saya suka yang berkuah hehe
- 5
Potong" tahu dan bakso daging. Masukkan tahu dan potongan bakso daging. Masak hingga matang. Lalu masukkan bola bola acinya.
- 6
Beri sedikit gula, kaldu ayam bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata. Tes rasa. Masak sebentar lalu angkat.
- 7
Tuang bakso aci ke mangkok saji. Beri taburan bawang merah goreng dan kucuri sedikit perasan jeruk nipis. Bisa beri kerupuk juga loh. Silahkan dinikmatiii
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso Aci No MSG Bakso Aci No MSG
Ujan2 enaknya makan bakso dong! Liat tutorial nya @yackikuka di utube, langsung re cook deh.. Trnyata gampang bgt bikinnya :)Credit to: @yackikuka Alfinawidyas -
Bakso Aci Bakso Aci
Lagi ingin makan yang segar, yang panas panas, asem, pedas cucoknya Bakso Aci nich.Cuusss bikin Bakso Aci👩🍳 ada stock kuah daging sapi / air rebusan daging tulangan sapi & ada stock bahan utamanya yaitu Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dan Tepung maizena Rosebrand, kalau bikin bakso apa saja saya selalu gunakan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, untuk tektur, kenyalnya pas. Enak tidak keras. Saya tambahkan tepung Maizena Rosebrand tektur bakso lembutnya dapat juga. Boleh dicoba ya guys👍 Bakso Aci ini kesukaan anak-anak. Yuuuk ke dapur kita masak Bakso Aci kesukaan👩🍳👍#OlahanDagingTanpaTerigu#BaksoAci#CookpadCommunity_Bekasi Ninik Kitchen -
Bakso Aci Bakso Aci
Paling suka kalau saya jajan di go-food atau grab food itu selalu saya pilih menu bakso Aci. Entah kenapa saya kok suka banget ya yang namanya bakso Aci itu. karena sensasi kenyal dan kuahnya yang pedas seger itu yang saya suka.Nah daripada kita jajan terus, mendingan kita bikin sendiri yuk! lebih hemat, lebih higienis dan semua orang rumah bisa makan.#Mbois_JajananKakiLima#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookSnap#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbar#HuntersInAction Lilis_DapoerTara -
Bakso Aci Bakso Aci
Bakso Aci Tralala Trilili, hahahaha..... Akhirnya kesampaian juga makan bakso aci yang niatnya udah setahun lalu 😅. Mau beli koq rasanya berat secara semua bahan ada di dapur. Yasud, setelah menimbun kemalasan sekian lama akhirnya bikin juga, horaaaaaaayyyy.Bakso acinya kali ini diisi telur puyuh trus dicampur bakso daging sapi dan bakso ikan, tahu bakso, dan cireng Kenapa dicampur, karena Kak Icha gak terlalu suka bakso aci sedangkan Jaja suka ngomel kalau gak ada daging-dagingan 😁. Yasud sekali masak saja. Kuahnya pakai kaldu tulangan ayam jadi rasanya lebih mild, dicampur bawang putih, lada, dan kemiri bakar. Setelah bakso aci direbus, jangan dicampur ke panci bakso, tapi pisahkan di kukusan bareng tahu. Jadi kuah bakso tidak mengental karena tepungnya. Evida Kartini -
Resep Bakso Aci Resep Bakso Aci
Haia Bestie....Bakso Aci merupakan sajian bakso yang sedang terkenal saat ini, yang tak kalah nikmat dengan bakso pada umumnya. Makanan berkuah ini terbuat dari tepung tapioka dan berisi macam-macam topping yang lezat. Bunda bisa juga lho membuat bakso ini di rumah dengan Kobe Tepung Bumbu Putih. Tidak lupa gunakan Saus Tiram Selera dan lada putih untuk menghasilkan kuah bakso yang hangat dan juga gurih. Hidangkan Bakso Aci selagi hangat dengan perasan jeruk limau dan taburan BonCabe. Nikmati rasa gurih, segar dan pedasnya Bakso Aci yang melebur di dalam mulut. DapurKobe -
Bakso aci setan Bakso aci setan
Saya waktu itu pengin beli bakso aci yang lg nghits dimasa ini tapi saya nyari kemana-mana ga ada yang jual alhasil saya masak sendiri saja dgn bahan seadanya alhamdulillah jadi deh 😊 semoga bermanfaat yah Siti Latifah -
Bakso aci special Bakso aci special
#JemputRejeki satu lagi bakso yang lagi ngehits yaituuuuuu bakso aci! Bakso aci ini memang unik rasanya yang kenyal sukses membuat pecinta kuliner jatuh hatiAku sendiri suka banget bakso aci dengan topping daging tetelan Dan ceker ayam apalagi kalau ada pilus (sejenis kerupuk khas tegal) waaaah mantaps.Tips supaya kuah bakso gurih adalah teletak pada Jenis daging yang berlemak, kita bisa pakai tulang sumsum sapi atau daging tetelan. Perhatikan juga saat merebus kuahnya usahakan pertama disihkan dengan api bear, kemudian kecilkan api Dan masak sampai minyak-minyak dari daging sudah keluar. Tips masak aci supaya kenyal harus dari air panas (mendidih) lalu campur sampai rata. Semoga membantu ya 😊..Yuksss coba masak bakso aci sendiri Dan buat keluargamu terpukauuuuuu hahahaha. Selamat mencoba 😊.#berburucelemekemas#resolusi2019#27 Yuli -
Bakso Aci Nasi Bakso Aci Nasi
Bingung sebenarnya mau bikin olahan nasi sembunyi apa. Karena ada stok tetelan dan iga di freezer jadi kepikirannya cuma bikin bakso aci. 🤣Sangat simpel dan cepet bikinnya. Hehe.Bakso Aci ini adalah cemilan malam saya dan paksu kalau anak-anak udah pada tidur. Kalau bukan bakso Aci yaa kadang bikin mie instan. 🤭#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_solo#pekanposbar#timlo_nasisembunyi#sanasininasi LilBie -
Bakso Aci Bakso Aci
Sejujurnya, sata nggak tahu bedanya bakso aci dan cireng banyur. Saya belum pernah makan dua2anya huhu. Cuma lihat resep orang2, kok isinya mirip ya. Dua2nya ada aci rebus dan aci gorengnya. Maafkan ya kalo saya salah. Intinya, makanan ini enaak, seger, asem dari kucuran lemon (kalo ada, pake jeruk sambel), dan kenyel2 acinya.Saya paling suka komposisi aci dan terigunya 1:1. Paling pas buat selera saya. Silakan sesuaikan dengan selera masing2, ya, komposisi bisa diubah. Mau lebih banyak tapioka juga monggo. Mau pake bawang daun ya oke, enggak juga ndak masalah. Bentuknya mau bulat2 sempurna kayak kelereng juga monggo. Saya sedang pengen bakso aci yang bentuknya abstrak, nggak beraturan gitu.Warnanya merah banget karena daya pake jenis cabe merah pedas, tp pedasnya nggak seperti rawit, jadi bisa pake cukup banyak. Heti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar