Bakso Aci

Hujan-hujan paling asyik makan yang anget2 dan berkuah. Nah bakso aci ini bisa jd alternatif kalau abang bakso gak kunjung lewat. Kuahnya segar dan bakso nya yg kenyal2 cucok deh buat menemani waktu bersantai.
Source: IG dhilasina
#CABEKU
#PakKetipakTepung
Bakso Aci
Hujan-hujan paling asyik makan yang anget2 dan berkuah. Nah bakso aci ini bisa jd alternatif kalau abang bakso gak kunjung lewat. Kuahnya segar dan bakso nya yg kenyal2 cucok deh buat menemani waktu bersantai.
Source: IG dhilasina
#CABEKU
#PakKetipakTepung
Cara Membuat
- 1
Campur air mendidih dengan bawang putih halus, garam dan kaldu bubuk, aduk sampai rata.
- 2
Dalam wadah terpisah campur tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang dan seledri, aduk rata.
- 3
Masukkan larutan air mendidih ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk dan di adon sampai kalis dan bisa dibentuk.
- 4
Ambil 1 sdt munjung adonan, bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.
- 5
Rebus bakso aci di air mendidih sampai mengapung. Angkat dan sisihkan.
- 6
Untuk kuah, haluskan bawang putih, cabe merah,cabe rawit dan kencur.
- 7
Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun jeruk, masukkan air, masak sampai mendidih. Tambahkan garam, kaldu, daun bawang dan seledri. Aduk rata, tes rasa,jika sdh pas,matikan api.
- 8
Tata bakso aci di mangkok, siram dengan kuah. Boleh ditambah perasan jeruk sambal.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso Aci Bakso Aci
Paling suka kalau saya jajan di go-food atau grab food itu selalu saya pilih menu bakso Aci. Entah kenapa saya kok suka banget ya yang namanya bakso Aci itu. karena sensasi kenyal dan kuahnya yang pedas seger itu yang saya suka.Nah daripada kita jajan terus, mendingan kita bikin sendiri yuk! lebih hemat, lebih higienis dan semua orang rumah bisa makan.#Mbois_JajananKakiLima#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookSnap#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbar#HuntersInAction Lilis_DapoerTara -
Bakso Aci Bakso Aci
Sekali merengkuh dayung dua tiga pulau terlampaui, sekali memasak dua tiga challenge dilewati. Hehehe. Setoran buat CABEKU, semarak Clover dan pastinya untuk GA.Sebenarnya tantangan semarak Clover minggu ini adalah sajian dari bunga telang. Karena sulit mendapatkan si bunga biru ini jadi aku pilih merecook resep mbak Sri Suharyaningsih. Kebetulan tema CABEKU sajian tepung, setelah pilih-pilih aku pilih bikin bakso aci aja deh. Isian aku ganti telur puyuh. Yuk bikin buat menemani sore harimu.Source : Sri Suharyaningsih#03#GA_theNextLevel#CookpadCommunity_Solo#CABEKU#PakKetipakTepung#TelangilahHatiku#Semarak_TelangilahHatiku#Clover#CookingWithHeartEatingWithLove Neili -
Bakso Aci Bakso Aci
Yang daerahnya lagi sering hujan mana suaranyaaaaaa~Hujan paling cocok makan yang hangat-hangatNaah kali ini aku mau share resep bakso Aci ala akuAku suka pakek cabe rawit bulat di dalam kuahnya, nanti waktu makan baru deh di pecahin di dalam mangkoknyaIni membantu juga untuk yang gak bisa makan pedes, karna cabenya bisa di sisihkanSelamat mencoba ya#PejuangGoldenApron3 RitaKuma -
Bakso Aci Bakso Aci
Bakso Aci Tralala Trilili, hahahaha..... Akhirnya kesampaian juga makan bakso aci yang niatnya udah setahun lalu 😅. Mau beli koq rasanya berat secara semua bahan ada di dapur. Yasud, setelah menimbun kemalasan sekian lama akhirnya bikin juga, horaaaaaaayyyy.Bakso acinya kali ini diisi telur puyuh trus dicampur bakso daging sapi dan bakso ikan, tahu bakso, dan cireng Kenapa dicampur, karena Kak Icha gak terlalu suka bakso aci sedangkan Jaja suka ngomel kalau gak ada daging-dagingan 😁. Yasud sekali masak saja. Kuahnya pakai kaldu tulangan ayam jadi rasanya lebih mild, dicampur bawang putih, lada, dan kemiri bakar. Setelah bakso aci direbus, jangan dicampur ke panci bakso, tapi pisahkan di kukusan bareng tahu. Jadi kuah bakso tidak mengental karena tepungnya. Evida Kartini -
Bakso Aci Bakso Aci
Lagi ingin makan yang segar, yang panas panas, asem, pedas cucoknya Bakso Aci nich.Cuusss bikin Bakso Aci👩🍳 ada stock kuah daging sapi / air rebusan daging tulangan sapi & ada stock bahan utamanya yaitu Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dan Tepung maizena Rosebrand, kalau bikin bakso apa saja saya selalu gunakan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, untuk tektur, kenyalnya pas. Enak tidak keras. Saya tambahkan tepung Maizena Rosebrand tektur bakso lembutnya dapat juga. Boleh dicoba ya guys👍 Bakso Aci ini kesukaan anak-anak. Yuuuk ke dapur kita masak Bakso Aci kesukaan👩🍳👍#OlahanDagingTanpaTerigu#BaksoAci#CookpadCommunity_Bekasi Ninik Kitchen -
Bakso Aci Bakso Aci
Dari siang anak2 pengen makan baso aci tapi baru sempet bikin🥰🤗Pas banget masih punya ayam ungkep bisa untuk bahan isian.Momen buat baso aci malem jam 8 lebih selesai jam 9.30 malem dengan tekad dan rengekan anak2 padahal dah mager banget🤭😝 demi anak2 jadi tetap menuju dapur ahkirnya baru kesampaian bikin💪#CookpadIndonesiaSource:tatik asriasihResep bisa dilihat👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11930679-bakso-aci-isi-sandung-lamur?invite_token=RvJdvqMSrUWAYdBWu11xeFUh&shared_at=1604527093 Berlian Soewandono -
Bakso Aci Bakso Aci
Assalamu'alaikum, teman-teman.. 안녕하세요, 친구들 (annyeonghaseyo, chingu-deul).. 😃Resep pertama di awal tahun sebagai penutup resep terakhir tantangan #SemuaTentangIbu ^_^ Moga-moga ke depannya saya bisa lebih baik, dan bisa lebih rajin unggah resep. Aamiin.. 😁Ngomongin tentang kekinian, ibu saya lumayan tahu tentang apa aja makanan yang sedang ngetren saat ini. Dulu pernah waktu mango thai lagi viral, ibu saya bikin sendiri lho. Pas sampai rumah, tiba-tiba ibu langsung nyodorin gelas berisi mango thai hasil eksperimennya (⌒o⌒)Begitupun kali ini, awalnya bikin bakso aci ini karena ada teman yang juga tetangga saya ada yang jualan. Saya kan pernah beli bakso acinya tuh, waktu ibu saya ikut nyicipin, ibu bilang, "Iki nggawene teko tepung kanji, kan? Gawe dewe leh iso." (Ini bikinnya dari tepung tapioka/kanji, kan? Bikin sendiri juga bisa). Akhirnya terciptalah bakso aci ini. Pas banget lagi musim hujan, dan hari ini di Kudus hujannya lumayan deras dari pagi, cocok dong menikmati semangkok bakso aci kuah yang masih anget ini d=(´▽`)=b#cookpadindonesia #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_kudus #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #SemuaTentangIbu #KekinianAlaIbu #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu Lestari Ika Prastiwi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar