Ayam Crispy sambel korek

Mamee Apin
Mamee Apin @cook_12341859
Jakarta

Ayam Crispy sambel korek

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-30 menit
4-5 Porsi
  1. Bahan Rendaman ayam
  2. 1/2 kgayam
  3. 2 Siungbawang putih (haluskan)
  4. 1 sdtlada bubuk
  5. secukupnyaGaram
  6. Adonan Basah
  7. 10 sdmtepung sajiku (saya pakai golden crispy)
  8. 1 butirkuning telur
  9. 1/2 gelasair es
  10. Adonan kering
  11. 1 bungkustepung sajiku
  12. Bahan sambel korek
  13. 30 buahcabe setan (sesuai selera)
  14. 3 siungbawang putih
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula

Cara Membuat

20-30 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua bahan

  2. 2

    Rendam ayam dengan bumbu rendaman yang sudah dihaluskan dan masukkan rendaman ayam kedalam kulkas 15 menit (Supaya bumbu meresap)

  3. 3

    Campur rata semua bahan adonan basah

  4. 4

    Siapkan bahan adonan kering

  5. 5

    Celupkan ayam kedalam adonan basah kemudian kedalam adonan kering. Diulang sebanyak 2X supaya bisa crispy.

  6. 6

    Goreng kedalam minyak panas (Usahakan agar ayam terendam minyak) tunggu sampai kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Masukan cabe,bawang putih,garam dan gula secukupnya kedalam cobek. Ulek sampai halus kemudian siram sambel yg sudah halus dengan minyak panas secukupnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamee Apin
Mamee Apin @cook_12341859
pada
Jakarta
Mari memasak 🔪🍖🌮
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa