Bangka Belitung merupakan provinsi kepulauan di timur Pulau Sumatra. 'Negeri Seribu Pantai' ini sangat terkenal dengan deretan pantai berbatu granit raksasa dan pulau-pulau cantiknya bak di Maldives.Satu yang mesti kamu coba ketika berwisata ke sana, yaitu menu sehat selada Bangka. Makanan ini khas kaum vegetarian dengan bumbu tradisonal lokal yang dibikin dari kacang. Bumbunya juga sangat beraga. Dijamin kamu bakal ketagian.Namun selada khas Bangka tak semuanya dibuat dengan bahan sayuran. Ada tambahan mi basah dan tahu putih. Sauran tersebut kemudian diguyur dengan saus berbahan kacang, ebi, asam jawa, dan lainnya. Selada Bangka biasanya dinikmati dengan emping. (Sumber : Merahputih.com)Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Sumatera"Resep ketiga #HidanganNusantaraLintasSumatera saya persembahkan untuk Bangka, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung.Source : Elvyra DiarDisini saya skip lontong ya, diganti sama seporsi nasi 😅I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#HidanganNusantara#MakananKhasPadang#SeladaPadang#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda

Selada Bangka merupakan salah satu makanan khas Bangka yang terdiri dari daun selada,mie kuning,tahu,timun,kadang² diberi irisan pempek.Di pulau Bangka sendiri selada Bangka sering ditemui diwarung² jajanan sore/pagi hari,rasanya enak dengan saus kacang yang di beri terasi khas Bangka.#GASaladTradisional#Semarak_GASaladTradisional#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang

bulan oktober diperingati sebagai bulan peduli kanker payudara international. kita kaum hawa harus waspada dan hati2 karena kanker payudara ini pembunuh no 2 setelah kanker serviks. untuk para kaum wanita mari kita #PeduliKankerPayudara dan bersama2 menjaga dan merawat payudara kita dgn cara menjaga pola makan yg teratur,istirahat yg cukup dan kurangi asupan makanan yg bs memicu kanker. bagi penderita kanker payudara semangat terus menjalani hari2 dan jgn putus asa. tetap optimis,ikhtiar dan slalu berdoa. mdh2n selalu diberi ketabahan dan kesembuhan atas penyakit nya. amiiin....hari ini saya#PejuangDapur mau membagikan resep makanan kesukaan saya yaitu SELADA BANGKA. masakan ini salah satu dr sekian bnyak kuliner dr bangka belitung. makanan ini sehat dan bergizi karna campuran daun selada,mie basah,kentang rebus,timun,toge,tahu,lalu disiram saus kacang dan taburan bawang goreng (bahan saus kacang nya pke terasi asli dr bangka). masakan ini lengkap mengandung karbohidrat,protein nabati dan sayuran. Wah mantep pokok nya...#PejuangDapur#PeduliKankerPayudara#CookpadIndonesia

Ini boleh dibilang sejenis pecel, gado2 atau kawan2nya. Tapi yg satu ini rasanya lebih strong dan khas. Cekidot 😁👇

#cookpadcommunity_pekalongan

Beli selada 2000, setelah terpakai untuk lalapan ternyata masih sisa banyak. Yodah cari-cari resep, biidznillah menemukan resep selada bangka milik mbak @cookingwithfarhah.Bakal segar nih buat maksi karena full sayuran segar yang tidak perlu dimasak alias mentah. Serupa gado-gado tapi tidak sama karena bumbu kacangnya dimasak dengan santan. Mantap ndak tuh?Yuk cobain.

Ketika mendengar kata 'selada', yang terlintas adalah daun selada. Tapi, di Bangka, selada adalah makanan yang mirip gado-gadonya orang jawa, sayur mix dengan saus kacang. Yang membedakannya, saus kacang selada bangka tidak pakai kencur dan daun jeruk, khasnya menggunakan santan, rasanya pun manis cenderung gurih pedas. sayur mix nya wajib memakai daun selada dan pakai irisan kelesan/pempek. Biasanya pakai pempek kapal selam dan ada mie kuningnya. Jadi, kalau main ke Bangka, belum sah kalau belum makan selada 😄. di sana biasanya dijual dengan harga 12-15 ribu per porsi. Ibu mertua pernah buka warung jualan menu ini, karena sudah 2 tahun tidak pulang kampung, akhirnya saya masak menu ini (itu pun suami ngode 'wacana terus'😂) sekalian meramaikan challenge #JelajahResepKhasNusantara

Jadi nih saya tinggal di daerah Semarang coret alias pinggiran. Pinggir banget :(Pas udah marak covid tetiba pengen banget makan mi bangka, yg astafir.. di sini gak ada :'(Yasudah, bikin aja ngapa jamilah...Yuk cobain... (Bukan Kurt)

Sebenernya pingin bikin salad pengantin tapi setelah buka buku Resep "Hidangan Ramadhan dan Lebaran", ternyata kedua resep hampir sama, akhirnya pilihan jatuh pada salad bangka yang tanpa tahu goreng#TetepKenyangTanpaNasi#cookingwithlove

#AdaApaDenganTimun .....??????Umumnya memang timun banyak dijadikan lalapan atau acar. Tapi.. di Banjarmasin timun banyak diolah jadi bahan utama juga lho..Ada Bilungka bekukur, Selada Banjar atau dicampur di masakan seperti Gangan Asam, Sup Udang Galah dan masih banyak lagi.Nah Selada Banjar ini salah satu makanan khas Banjar yang jadi favorit saya semenjak tinggal di Banjarmasin. Di Banjarmasin banyak sekali warung yg menjual makanan satu ini dengan versinya masing-masing. Karena memang banyak versi dalam cara memasaknya. Nah kesukaan saya itu yg di jual di Kampung Melayu Selada H.Sani. Namun semenjak tinggal di Samarinda makanan satu ini susah sekali di dapatkannya. Berbekal resep keluarga Mertua, sekarang jd rajin bikin selada banjar.Oiya makanan ini biasa di nikmati bersama bistik banjar dan emping.Yuk buat yg mau mencoba makanan satu ini, monggo di recook ya...#cookpadcommunity#pekaninspirasi#cookpadcommunity_banjarmasin#cookpadcommunity_samarinda

Ikutan setor posbar #KomunitasPaders di setiap Rabunya. Tema minggu ini tentang Terasi.Kalo di Palembang sebutan Terasi adalah Calok, ternyata sebutannya sama dengan di Bangka. Dan memang terasi yang enak itu terkenalnya dari pulau Bangka. Kebetulan saya dapat kiriman langsung dari mbak @adelia_260486 yang berdomisili di Bangka yaitu Kecalok. Bedanya calok biasa dengan kecalok adalah basah dan kering. Bahannya sama saja dari udang yang difermentasi. Kalo Calok itu dijual dalam keadaan kering dan sebelum digunakan dibakar dahulu seperti terasi pada umumnya, sedangkan Kecalok dijual dalam keadaan basah. Rasa dan aromanya sama saja menurut saya.Disini saya cooksnap langsung resep milik mbak @adelia_260486 versi mentah karena beliau punya resep versi tumisnya juga. Paksu jadi ketagihan nih, enak katanya 👍🏻 Terimakasih banyak untuk inspirasi resepnya ya 🙏🫶🫰Source : 👉🏻 https://cookpad.wasmer.app/id/r/15523810#Goda_TerasaTerasinya#GodaPaders_2023#CookpadCommunity_Palembang#KhasBangkaBelitung#Rabu_1223