Pertama kalinya makan kecalokDapet kirimkan dari warga cocompal yang tinggal di pulau bangka mba @adelia_260486,katanya ini salah satu masakan khas dari sana jujur aku suka sama rasanya enak dan bikin boros nasi 🤭Terimakasih mba @adelia_260486 kecalok dan resep nya mantul 🥰🥰Source: @adelia_260486#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCoommunity_Palembang#CookpadIndonesia#ResepWongKito#ResepHellenHandru

Setelah sekian purnama kecalok kiriman mba adel akhirnya dieksekusi... Wah ternyata enak bgt... Nyesel kenapa baru sempet dimasak, akibat kelupaan krn lama nyempil difreezer... ... WkwkwkMungkin sebagian besar masyarakat bangka mengenla yang namanya "Kecalo", tapi sebagian lagi mungkin asing dengan makan ini. yaa, Kecalo merupakan salah satu makanan khas bangka. Jika anda mengetahui rusep, kecalo juga seperti itu, yaitu makanan yang dibuat dengan cara fermentasi, cuma bedanya kalo rusep bahan dasarnya adalah ikan bilis, tetapi kecalo bahan dasarnya adalah udang rebon. Kecalo adalah udang rebon yang difermentasikan. Kecalo ini dimakan seperti fungsi sambel atau cocolan sayur-sayuran sebagai lalapan. Kecalo memiliki rasa yang cukup asin, juga bisa ditambahkan saat menggoreng telur kocok. (sumber : beautiful-indonesia.umm.ac.id)Source resep : @adelia_260486Link resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15375582?invite_token=Y2AqBJ#rekreasi_palembang#wongkitomasakseafood#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpad_id#resepwongkito#wongkitogalo

Sekali2 deh ya bun...saya share masakan khas daerah...ini merupakan masakan khas daerah kami namanya "cencalok". Bahan dasar terbuat dari udang kecil yg difermentasi. Utk para bunda ni jgn ngaku pernah ke ketapang law blm pernah cobain ini...dijamin yg lagi dieet batal..Oya, bun...ini dah asin ya jadi ga perlu ditambah garam lg...biasa law demen mentah juga bisa tanpa dimasak,bahan2nya sama cuma beda ditumis ato engganya...Yuuks,jgn tggu lama2 lg bun...langsung kita eksekusi aja ^_^

Cincalok adalah udang kecil2 yang sdh di fermentasikan, rasa nya asin dan bisa menambah selera makan.Ini salah satu makanan khas kalimantan barat lho...#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#CookpaadCommunity_id_Borneo

Minggu ke 12 GBAKombes tour minggu ini adalah jalan² virtual ke kalbar(kalimantan barat).dengan beraneka ragam masakan khas kalimantan barat yang menggugah selera dan membuat ku penasaran dengan rasa khas masakan dari kuliner kalimantan barat tentunya,dan salah satunya cincalok namanya yang unik yang membuatku penasaran ingin mencicipi kuliner tersebut,dan...ternyata rasanya enak pedas ,manis dan gurih karena rasa dari cincalok itu sendiri menjadi cita rasa sendiri,cincalok adalah ebi yang di fermentasi semalaman dengan air yang kemudian di campurkan dengan cabe² dan bawang² an dan dengan bahan sederhana lainya,tapi rasanya sangat enak banget bagi pencinta pedas kaya aku😀,yuk intip resep sederhannya 👇:Sumber resep@Naishpudding#Mingguke12GBA#KombesTour_KalBar#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak

Masakan penggugah selera. Sudah jadi favorite sejak saya kecil.. Cincalok ini tidak perlu tambahan garam lagi. Karena rasanya sudah asin..

Request Suami minta dimasakin calok (Olahan fermentasi udang rebon) khas Padang tikar Pontianak Kalbar, dengan bumbu tersimple dan ku modif sendiri 😅 degdegan nunggu masakan diicip sama orang lokalnya langsung 🤢🤢🤢Hampir tiap hari suami bilang "Nanti kalo musim rebon abang mau bikin calok"... Masyaaa Allah musim rebonpun tiba 💓 akhirnya beli rebon basah yang baru angkat 1kg. 1/4nya aku bikin pempek, 1/4nya suami bikin calok difermentasi sendiri sama dia tapi istrinya suruh numis. Sisanya dibikin keluban/urap sama ibu. Expetasi orang2 rumah udah merinding dulu lihat abang fermentasi rebon. Eeeeh pas udah dimasak diicip enaaaak Masyaa Allah. Biidznillah

Calok Udang merupakan Oleh-oleh khas Bangka, teksturnya lebih halus dari rosip ikan. Olahan ini sangat pas buat kalian pencinta makanan asin.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

“Calok” mesti pada bingung yah namanya kq kayak perantara gitu. Ets justru nama ini terkenal di daerah Pontianak, Singkawang, dan Sambas (Kalimantan Barat). Calok singkatan dari Cencalok atau biasa juga di sebut pedak. Ada yg terbuat dari udang rebon dan ikan. Yaa makanan ini di fermentasikan pure menggunakan air laut. (Tidak ada campuran air selain air laut). Jadi kalo masak udah ga perlu pake garam karena udah asin. Kalo di singkawang di jual sebotolnya Rp.15.000 buibu.. mayan lah buat masak 3-4 kali.. berikut resepnya yah.. simpel kq. Sy biasanya nitip ini buat di bawa ke Jogja karena di Jogja ga ada.. huhu 😭#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Jadi nih saya tinggal di daerah Semarang coret alias pinggiran. Pinggir banget :(Pas udah marak covid tetiba pengen banget makan mi bangka, yg astafir.. di sini gak ada :'(Yasudah, bikin aja ngapa jamilah...Yuk cobain... (Bukan Kurt)

Ini adalah makanan khas bangka. Biasanya klo ada pempek pasti ada empiang juga,kalau dibangka. Rasanya enak dan gurih.😀#empiang#empiangbangka