Otak otak ikan tengiri

Mam Anjani
Mam Anjani @cook_4505762

Otak otak ikan tengiri

35 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging ikan tengiri
  2. 100 gramtepung tapioka
  3. 5siun bawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 butirtelur
  6. Daun bawang
  7. 30 mlsantan
  8. Lada bubuk
  9. Garam
  10. Kaldu bubuk
  11. Air (untuk merebus)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan daging ikan tengiri, bawang merah, bawang putih, telur, santan, lada, garam dan kaldu bubuk ke dalam food processor

  2. 2

    Seteleha halus masukkan tepung tapioka dan daun bawang. Aduk rata

  3. 3

    Bentuk adoanan

  4. 4

    Panaskan air di panci sampai mendidih. Masukkan adonan yg sudah di bentuk. Tunggu sampai adonan mengapung. Tiriskan

  5. 5

    Goreng otak otak yg sudah matang

  6. 6

    Otak otak siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mam Anjani
Mam Anjani @cook_4505762
pada

Komentar

Resep Serupa