Oseng Tempe Cabe Hijau

Katanya Nining
Katanya Nining @cook_15789036
Purwokerto

Saya, suami dan anak saya adalah penyuka tempe. Pasti ada tempe setiap hari dimeja makan. Entah hanya sekedar digoreng, dibikin mendoan, digoreng tepung crispy, dibikin orek/kering, dimasak apapun tempe selalu ada bahkan misal hanya daa bentuk keripik. Nah yang satu ini favorit suami saya juga dan resep juga cara masaknya saya pelajari dari resep keluarga suami saya (biar rasanya otentik dan makin disayang ya kaan 😘). Semoga resep yang akan saya bagikan ini cocok yaa kawan kawan

Oseng Tempe Cabe Hijau

13 orang berencana membuat resep ini

Saya, suami dan anak saya adalah penyuka tempe. Pasti ada tempe setiap hari dimeja makan. Entah hanya sekedar digoreng, dibikin mendoan, digoreng tepung crispy, dibikin orek/kering, dimasak apapun tempe selalu ada bahkan misal hanya daa bentuk keripik. Nah yang satu ini favorit suami saya juga dan resep juga cara masaknya saya pelajari dari resep keluarga suami saya (biar rasanya otentik dan makin disayang ya kaan 😘). Semoga resep yang akan saya bagikan ini cocok yaa kawan kawan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 baloktempe ukuran sedang
  2. 3 sendok sayurminyak goreng
  3. Bumbu bumbu:
  4. 5 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 onsCabai Hijau Besar
  7. 1 batangbesar serai
  8. 3 iristipis lengkuas
  9. 1 balokgula merah iris tipis
  10. Garam
  11. Kecap manis
  12. Penyedap rasa ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe sesuai selera, bisa dipotong dadu, segitiga atau panjang panjang seperti saya ini

  2. 2

    Iris cabai hijau dan serai sisihkan

  3. 3

    Iris tipis2 duo bawang

  4. 4

    Panaskan minyak lalu tumis duo bawang dan lengkuas hingga wangi

  5. 5

    Setelah wangi masukkan irisan tempe, cabai hijau, serai lalu aduk rata

  6. 6

    Masukkan gula merah dan garam, jika agak kering tambahkan sedikit air agar gula dan garam larut serta mudah meresap kendalam tempe, kemudian jika aroma serai sudah tercium tambahkan kecap manis dan penyedap rasa lalu aduk rata dan masak dalam api kecil hingga tempe dan cabai layu serta bumbu meresap.

  7. 7

    Tes rasa, jika sudah pas maka angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Katanya Nining
Katanya Nining @cook_15789036
pada
Purwokerto

Komentar

Resep Serupa