Tortilla de arvejas #vegetarian

Camilita
Camilita @cook_14408655
Córdoba, Argentina
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Ingredientes

  1. 1 tazaarvejas
  2. 2 unidadeshuevos
  3. 1 cucharadasemillas de chía (opcional)
  4. 1 dienteajo
  5. Laurel a gusto
  6. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las arvejas con el ajo, laurel y sal. Una vez cocidas separar el sólido del líquido.

  2. 2

    Pasar por mixer o licuadora las arvejas con los huevos y salpimentar a gusto.

  3. 3

    Remojar las semillas de chía en el líquido de las arvejas durante 10 minutos aproximadamente.

  4. 4

    Mezclar las semillas hidratadas (sin líquido) con la pasta de arvejas y cocinar en sartén bien caliente, a fuego medio, hasta obtener la cocción deseada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Camilita @cook_14408655
Córdoba, Argentina
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