Filetes rusos de butifarra

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona

Acompañados con guisantes que tenía hechos y patatas de bolsa

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2Butifarras ibéricas (no había Duroc)
  2. 2ajos
  3. Perejil
  4. Pimienta
  5. 1huevo
  6. Pan ralllado
  7. Harina
  8. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Quitamos la piel a las butifarras.Trituramos el ajo con el perejil. Machacamos bien la carne, le añadimos el huevo, el majado, pimienta y pan rallado

  2. 2

    Trabajamos la mezcla con las manos, hacemos bolas, pasamos por harina aplastandolas y freímos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ni.uman
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