Minggu ini kita belajar tentang HPP (Harga Pokok Penjualan/ Harga Pokok Produksi) bersama mba surti @dapurmamaDeFa . Materinya super sekali, kita diajarkan bagaimana cara menentukan harga produk yang akan kita jual secara detail.Di sini saya akan mencoba mempraktekkan bagaimana cara menentukan harga jual sebuah "PERKEDEL" (frozen).Oiya, ide resep perkedel frozen ini saya dapat dari mba @DapursesmaYuks, kita masuk ke perhitungan HPPBahan : Harga :500 gr Kentang Rp. 9.0001 butir telur Rp. 1.50025 gr bawang goreng Rp. 1.0001 buah wortel impor Rp. 2.0001 batang daun bawang Rp. 50050 gr tepung panir Rp. 1.000___________________________________________ +Total bahan Rp. 15.000Utility* Rp. 7.500___________________________________________ +Total Rp. 22.500*Utility terdiri dari garam, kaldu, lada, minyak dan gas saya ambil 50% dari total bahan.22.500 kita dapat 12 biji perkedel, artinya Rp. 1.875/bijiDengan profit 50% x 1.875 = 937,5HPP sebuah perkedel1.875 + 937,55 = 2.812,5 bisa dibulatkan menjadi 3.000Jadi kita bisa jual dengan harga Rp. 3.000/biji (worth it lah yaa.. Perkedel padang aja di sini 7.000/biji 😅 ehh.. )#Semangcook_Frozen#Semangcookhokyahokye#Cookpadcommunity_semarang#pejuanggoldenbatikapron

Resep lebih mudah dan tampilan menjadi cantik saat disajikan

Source : ChechekitchenModified by : @Sri_Hafiza#cookpadindonesia

Masak simpel tadi sahur masih ada sisa kentang kukus 4 biji di kulkas buat menemani lauk sahur pas juga putih telur masih utuh sisaan bikin vla kue pie kemaren#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan

Siapa yang tak kenal dengan Snack Atau Pelengkap soto atau Nasi kuning..Proses Pembuatannya Ternyata cukup mudah, rasanya Gurih dan Lembut.Selamat Mencoba!!

Source : Fitri SasmayaAda simpanan kentang.saya ingin mengolah kentang menjadi perdekel.Tips :supaya kentang tidak hancur paanaskan wajan yg sudah di beri minyak sayur ,pas saat menggoreng gunakan api sedang jangan sering di aduk ya pas kecoklatan baru di balik.#PejuangGoldenApron3#BanggaKirimRecook

4 April 2018Resep asli pakai daun seledri. Krn habis stok sy ganti daun bawang.Source: Ci Xander's Kitchen

Masak perkedel yg udah lama dipengenin suami, inget sama perkedel buatan almh. mamah yg harum2 gitu, baru inget ternyata pake biji pala makanya seharum itu 😀Yuk dicobaaaaa 😊

Kmrn beli kentang 2kg mau dipake pastup tapi lg males, jd lah dijadiin perkedel aja.