Kepiting asam manis

Liani Azmi
Liani Azmi @cook_15799080

Karena Anak" drumah suka sekali dengan seafood kepiting atau undang(kecuali cumi),Si Ibu Wajib berkreasi dengan masakan..Karena saya sdh menambahkan rayco,saya biasa y tidak menambahkan mecin kdalam masakan saya,jadi bagi yg terbiasa memasak dengan mecin Mom bisa menambahkan y Ya....

Kepiting asam manis

12 orang berencana membuat resep ini

Karena Anak" drumah suka sekali dengan seafood kepiting atau undang(kecuali cumi),Si Ibu Wajib berkreasi dengan masakan..Karena saya sdh menambahkan rayco,saya biasa y tidak menambahkan mecin kdalam masakan saya,jadi bagi yg terbiasa memasak dengan mecin Mom bisa menambahkan y Ya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 kgkepiting soka/rajungan
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 bijibawang bombay
  4. 2 bijitomat
  5. 3 sdmbumbu asam manis
  6. 1sacset saori saos tiram
  7. kecap
  8. soas tomat merk tomato(saos tomato surabaya)
  9. raja rasa
  10. rayco
  11. garam
  12. gula merah
  13. gula putih
  14. 200 ccair
  15. 1 sdmtepung meizena
  16. bumbu halus
  17. 6 siungbawang merah
  18. 4 siungbawang putih
  19. 1 ruasjahe
  20. 3 buahcabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepiting/rajungan,lumuri dg peresan jeruk nipis,taburi rayco dan sejumput garam lalu kukus/tumis sebentar kurleb 5menit

  2. 2

    Haluskan bumbu,bawang merah,bawang putih,jahe dan cabe merah y,..tumis sampai harum,lalu masukan bawang bombay dan tomat yg diiris tipis,aduk sampai layu..masukan kepiting yg sdh dkukus/dtumis,lalu masukan air,garam,gula merah,gula putih,saos tomay,saos asam manis,saos tiram,kecap dan raja rasa,,koreksi rasa(klo drasa kurang asam bisa dtambahkan cuka/peresan air jeruk nipis).terakhir masukan tepung maizena yg sdh dlarutkan dengan air(agar kuah mengental)...aduk kurleb 3menit...

  3. 3

    Selamat mencoba ya Mom

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liani Azmi
Liani Azmi @cook_15799080
pada

Komentar

Resep Serupa