Roti canai/maryam lembut & renyah berlapis

Sekeluarga doyan banget sama roti asal Timur Tengah ini, cuma ditabur gula halus atau diberi toping susu kental manis, coklat, keju, dicoel kuah kari, atau dibuat versi roti jhon semua enakkk. Daripada beli mendingan bikin biar hasilnya lebih banyak & lebih puas 😁. Berawal dari googling resep sana sini, beberapa kali trial & error, akhirnya modifikasi takaran bahan & nemu tekhnik pembuatan sampe dapet tekstur yg diharapkan. Alhamdulillah hasilnya bukan cuma bisa dinikmati keluarga, tapi bisa dijual juga & yg udh pernah nyoba selalu repeat order, yesss😍😍😍
#5resepterbaruku
Cara Membuat
- 1
Aduk semua bahan A, buat lubang ditengahnya, sisihkan
- 2
Kocok lepas semua bahan B, tuangkan di tengah2 bahan A
- 3
Aduk rata semua bahan & uleni sampai kalis, bulatkan adonan
- 4
Potong2 adonan seberat 55gr atau sesuai selera
- 5
Bulatkan adonan yang sudah dipotong2 dengan cara memutar2nya mengunakan telapak tangan
- 6
Tata diloyang yang sudah diolesi minyak, lalu olesi permukaan adonan dengan minyak
- 7
Tutup dengan plastik dan lap basah, diamkan 1jam
- 8
Pipihkan adonan dengan rolling pin
- 9
Tipiskan adonan dengan cara menarik2 nya seperti menipiskan kulit martabak telur, usahakan setipis mungkin
- 10
Olesi permukaannya dengan margarin (bahan C)
- 11
Gulung memanjang
- 12
Gulung memutar seperti bentuk obat nyamuk, diamkan sebentar
- 13
Pipihkan adonan, panggang di wajan anti lengket dengan api kecil sambil ditekan2 agar pipih & dibalik sampai matang kedua sisinya
- 14
Bisa juga gulungannya diisi dengan keju atau coklat serut
- 15
Ini yg isi coklat
- 16
Bila hendak disimpan di freezer untuk stok frozen food, panggang asal matang tapi tidak sampai kuning kecoklatan, tahan 2minggu di chiller, 3bulan di freezer. Keluarkan dari kulkas beberapa menit sebelum dipanggang kembali.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
#10 Roti Maryam / Canai #10 Roti Maryam / Canai
Roti maryam atau roti canai ini jadi cemilan favorit anak-anak. Bikin agak banyak untuk disimpan di kulkas. Pas mau dihidangkan cuma diangetin di teflon trus diberi topping suka-suka seperti keju atau meisis coklat.Ini juga gampang bikinnya. Jadi bisa funcooking bareng anak-anak#funcooking#resepmudah Aisyah Rysa -
Roti canai freezer lembut dan renyah Roti canai freezer lembut dan renyah
Hasil recook dari bunda @kiki chrisnawaty...jazakillah buat resepnya ya bun....roti canainya lembut dan renyah...sebagian sy simpan di freezer jd dah namanya roti canai freezer...😊 ika madayanti -
Roti Maryam Roti Maryam
Kali ini saya akan membagikan resep dan cara membuat Roti Maryam atau biasa disebut roti Canai atau Paratha yang Gurih Lembut Berlapis dan pastinya Anti gagalRoti ini biasa dimakan bersama dengan kuah kari, gulai, atau aneka toping.Source : Dapur Mai#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" -
Roti maryam/cane Roti maryam/cane
Alhamdulillah.. hari ini bikin roti maryam, sama kayak nama anaku maryam juga.. hehe 😘Royi maryam atau cane ini adalah makanan khas timur tengah yang di sajikan dengan kuah kari.Untuk cocolan kali ini aku pake kuah kari, biasanya kalo bikin roti maryam selalu cocolanya atau topingnya pake skm+keju atau yang manis2 (hehe.. maklum lidah orang jawa kebanyakan suka nya yang manis2), karna di kulkas masih ada kuah kari sengaja aku sisain waktu lalu pas masak kari kentang.#CABEKU#PakKetipakTepung#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_OlahanTepung#GA_TheNextLevel#ResepLiha Liha Ummu Maryam -
Roti Maryam Roti Maryam
Kocokan semarak Clover kali ini dimenangkan oleh bu @SeruniPI95 dan mengajak kita membuat kreasi Ala Cafe, bisa dalam bentuk minuman maupun camilan.Nah, ketika kita sekeluarga di cafe pasti ada menu camilan yang sering dicari oleh anak anak, salah satunya yaitu roti maryam. Mereka suka sekali, satu orang anak bisa habis 2 roti maryam. Mereka biasa pesan roti maryam original yang diberi topping skm dan gula halus juga roti maryam coklat. Ketika melihat saya bikin roti maryam ini si kecil sangat antusias. Roti maryam baru dipanggang dia sudah tidak sabar buat nyomot untuk diolesi dengan selai coklat favorit dia 😀#KreasiAlaCafe#Semarak_GAKreasiAlaCafe#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya Indah Kurniasari -
Roti Maryam/Canai Roti Maryam/Canai
Assalamualaikum, hari ini pengen banget jajan roti maryam. tapi karena lagi gak bisa keluar rumah, akhirnya nyari resep di cookpad. alhasil ketemu resepnya Dapur Mai, hasilnya Alhamdulillah enak. cuss yang penasaran. Ibuk petrichor -
Roti Maryam | Canai | Paratha Gurih Lembut Berlapis Anti Gagal Roti Maryam | Canai | Paratha Gurih Lembut Berlapis Anti Gagal
Kali ini saya akan membagikan resep dan cara membuat Roti Maryam atau biasa disebut roti Canai atau Paratha yang Gurih Lembut Berlapis dan pastinya Anti Gagal. untuk melihat tutorial lengakp cara membuatnya klik disini ya https://youtu.be/U-YzTcobfIURoti ini biasa dimakan bersama dengan kuah kari, gulai, atau aneka toping. Dapur Mai -
Roti Maryam/Roti Canai Roti Maryam/Roti Canai
12 tahun lalu ketika saya sempat bertugas di Aceh, di sana pertama kali saya ngerasain makan Roti Canai dengan kuah kari yang ennnaaakk banget! Ditambah minumnya teh tarik, duh! lengkap banget nikmatnya!😍😍 Roti ini ada yang menyebutnya juga roti cane atau prata.Sempat lihat juga teman ada yang bikin, kepingin ikutan bikin juga tapi masih blum tergerak aja😄 Sampai beberapa hari yang lalu Mbak Adelia Firdaus bikin roti ini, waaahhh.. jadi deh langsung siap2😆Belum bisa dapetin minyak samin jadi wanginya masih standard aja😄. Kebayang kan wangi & enaknya kalau makan martabak gimana😋😋Dari resep aslinya saya bikin versi original & isi coklat (meises) biar anak2 bisa milih😊Cuuss, kenyang lho makan roti ini❤❤#JelajahResepSahabat#CookpadCommunity_Bandung#BandungSilihAsaan_Nostalgia Anis|Qaias Kitchen -
12. Roti Maryam / Canai 12. Roti Maryam / Canai
Kangen roti Canai di restoran #Bangladesh pas masih kuliah di #Jepang kala itu jadinya nyoba-nyoba bikin roti #Canai atau #nan sendiri sekalian jadi #PejuangGoldenApron3 semoga beruntung... 😇 Rani -
Roti Canai Roti Canai
BismillahMasih edisi Kangen Bukber di Luar. Saya buat Roti Canai resepnya Bu Isnawati. Pertama kali menyantap roti ini saat dulu diajak mantan kencan di sebuah resto. Saya ingat roti ini disajikan dengan kari kambing sebagai pendampingnya. Menurut saya waktu itu, makanan ini unik dan rasanya enak, cocok di lidah saya.Hari ini perdana saya coba buat sendiri untuk keluarga di rumah, alhamdulillah anak-anak dan pak suami memuji enak. Saya sajikan dengan kari jepang, pakai bumbu kari dari Megumi Curry. Resep rotinya rekomen buat dicoba, anti gagal buibu...*Saya buat 1/2 resep dari resep aslinya#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#DiRumahAja#KeDapurAja#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020 Windri Aries -
Roti maryam / roti canai Roti maryam / roti canai
Resep roti maryam ini mudah tapi proses nya yg lumaya panjang jadi harus sabar dalam pembuatan Putri Novia -
Roti Maryam/Canai Roti Maryam/Canai
Di saat pengen mkan ini roti tp gk ad yg jual dkat rmah..dr situ muncul niat dan minat untuk eksekusi😅Modifikasi dr resep : mba Cut Aldila T.Is PejuangGoldenApron2 #Minggu20#Community_Sumbar #Basidoncek#TeamTrees #OnerecipeOnetree#Cookpadcommunity_Padang Bunda Nayra
Komentar (19)