Ayam bumbu kuning/Ayam Ungkep

Ressa Cahyani
Ressa Cahyani @cook_4942631
Batam

Ayam bumbu kuning/Ayam Ungkep

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 5 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang putih
  4. 3 ruasjahe
  5. 3 ruaslengkuas
  6. 4 ruaskunyit
  7. 2 sdtketumbar bubuk
  8. 1 sdtbubuk kaldu nonmsg
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 batangsereh
  11. 1 buahjeruk nipis
  12. 400 mlair mineral

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam, bersihkan dan lumuri jeruk nipis, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan sereh

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh sampai wangi. Lalu masukkan ayam yang sudah dibilas. Tumis sebentar.

  4. 4

    Masukkan air dan kaldu bubuk. Biarkan sampai air menyusut, jangan sering diaduk agar ayam tidak pecah.

  5. 5

    Angkat, tiriskan. Bisa disimpan di freezer untuk stok atau goreng sampai warna coklat kekuningan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ressa Cahyani
Ressa Cahyani @cook_4942631
pada
Batam
Kalo hasil masakannya enak disimpan disini biar gak lupa 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa