Kue Lapis Beras

Yanti Supomo
Yanti Supomo @cook_14487592

Pernah buat sekali rasa dan tampilan oke, banyak sanjungan dari teman kantor.
Ketika mau buat untuk pelatihan di masjid, nangis deh..lembek takbisa dipotong, akhirnya aku lari beli snack pengganti, pdhl aku buat 4 loyang😢😢😢

Ini mau cari resep yang pass. Arisan pagi tadi, paling habis pertama lapis, Ibu2 pada gemes lihat penampakannya....

Kue Lapis Beras

Pernah buat sekali rasa dan tampilan oke, banyak sanjungan dari teman kantor.
Ketika mau buat untuk pelatihan di masjid, nangis deh..lembek takbisa dipotong, akhirnya aku lari beli snack pengganti, pdhl aku buat 4 loyang😢😢😢

Ini mau cari resep yang pass. Arisan pagi tadi, paling habis pertama lapis, Ibu2 pada gemes lihat penampakannya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 800 mlsantan kental dari 1 butir kelapa
  3. 3 lembardaun pandan ikat
  4. 1/2 sendok tehgaram
  5. Bahan B :
  6. 250 gramtepung beras
  7. 50 gramtepung tapioca
  8. 250 gramgula pasir
  9. Bahan C:
  10. sesuai seleraPewarna makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan bahan A sampai mendidih, kecilkan api aduk aduk (biarkan 10 menit setelah mendidih agar tidak mudah basi), biarkan suhu ruang.

  2. 2

    Dalam baskom berisi bahan B, tuang 500 gram santan, aduk (aku, pakai mixer speed rendah) sampai adonan tercampur rata tidak bergerindil. Tuang sisa santan aduk rata.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 2 atau 3 warna sesuai selera.

  4. 4

    Siapkan loyang kotak ukuran 18, olesi minyak sayur.

  5. 5

    Panaskan panci pengukus sampai mendidih, masukkan loyang, biarkan panas.

  6. 6

    Tuang adonan putih 150 ml ke dalam loyang, tutup rapat (tutup panci dibalut serbet agar uap tidak jatuh ke loyang). Tunggu 3 - 5 menit, ganti masukkan adonan warna lain secara bergantian.

  7. 7

    Setelah adonan habis, kukus kembali 20 menit.

  8. 8

    Angkat loyang, biarkan dingin. Lepaskan lapis dari loyang, siap dipotong. Aku potong nya pakai penggaris dibalut plastik. 1 loyang jadi 30 potong.

  9. 9

    Selamat mencoba, bermain warna 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanti Supomo
Yanti Supomo @cook_14487592
pada

Komentar (2)

Lela Lampung
Lela Lampung @lela_sayang
Emang klo dah di didihkan santan 800 itu jadi 500 kah bun

Resep Serupa