Ayam Geprek Sambal Mentah

Name: Ayam Geprek Sambal Mentah
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; Tepung ayam (sajiku); Bumbu Ungkep :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 serai; 2 daun salam; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 ruas lengkuas; secukupnya Garam, royco ayam; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 8 buah cabe rawit; 3 buah cabe merah kriting; 1/4 sdt terasi; secukupnya Garam, penyedap(moto)

Mus Likhah @cook_14694005

Kendal

Lagi coba pertama buat.. Alhamdullilah kluarga suka. Laris manis masakanya. Anak tidak pake sambal, ortunya yg pake sambal. Sajikan sama lalapan lebih mantap.

Lebih banyak

Ayam Geprek Sambal Mentah

Bagikan Cooksnap pertama

12 orang berencana membuat resep ini

Mus Likhah @cook_14694005

Kendal

Lagi coba pertama buat.. Alhamdullilah kluarga suka. Laris manis masakanya. Anak tidak pake sambal, ortunya yg pake sambal. Sajikan sama lalapan lebih mantap.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

7 porsi

1/2 kgayam
Tepung ayam (sajiku)
Bumbu Ungkep :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 butirkemiri
1serai
2daun salam
2 cmkunyit
2 cmjahe
1 ruaslengkuas
secukupnyaGaram, royco ayam
Sambal Mentah
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
8 buahcabe rawit
3 buahcabe merah kriting
1/4 sdtterasi
secukupnyaGaram, penyedap(moto)

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis diamkan 15 menit. (agar ayam tidak bau amis).lalu bersihkan lagi
2

Ungkep ayam bisa ditambahin tahu tempe jg enak lho. Caranya rebus smua ayam dan bumbu ungkep. Tunggu sampai airnya menyusut dan bumbu meresap. Lalu tiriskan.
3

Setelah itu balut ayam dengan tepung.
4

Lalu goreng ayam dengan api kecil agar matangnya merata. Setelah warna ayam kecoklatan angkat tiriskan.
5

Sambal Bumbu mentah : ulek smua bumbu mentah. Lalu siram sambal dengan minyak panas kurleb 2 sdt. Koreksi rasa
6

Geprek ayam di cobek dan baluti dengan sambal. Ayam geprek siap disantap.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Mus Likhah @cook_14694005

pada 24 Februari 2019 21.51

Kendal

saya adalah pedagang di pasar tradisional, saya masih belajar untuk memasak. di sela waktu sy menyempatkan masak buat suami, anak tercinta & senang berbagi masakan di cookpad.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Geprek Sambal Mentah Ayam Geprek Sambal Mentah

Makan malam tadi yg praktis, tapi bikin nambah terus 😂😂 kapan ngirinya ya jarum timbangan klo nambah mulu 🤦🏻‍♀️🤣Tapi saya gak berani terlalu pedas, nanti sakit saya kumat lagi. Jadi bikin yg sedang" aja pedasnya#cookpadcommunity_Kalsel#cookpadcommunity_Borneo#MasakItuSaya#GenkPejuangDapur

Dapur ala mama jasmine
Ayam Geprek Sambal Mentah Ayam Geprek Sambal Mentah

Rikza Daffa
Ayam Geprek Sambal Mentah Ayam Geprek Sambal Mentah

Buat penyuka sambel ga pedes kaya sayah. Bisdicob ni, bisa dicoba! Ngga gereget tapi perut ngga mengkeret.Enjoy!#RamadanDalamRasaDanLensa #BukaPuasa #Cpmotobareng

Hes Hidayat
Ayam Geprek Sambel Mentah Ayam Geprek Sambel Mentah

Ayam geprek selera saya suka yang sambel mentah pake terasi bakar dan ga kasih minyak bun sambel nya. Simple banget bikinnya

Ika Citra Lestari
Ayam geprek sambal mentah Ayam geprek sambal mentah

Bismillah#5resepterbarukuSelamat siang buibuuuSaya balik lagi nih di jam makan siang iniDi resep sebelumnya saya sudah cerita kalo mau buat ayam geprek ,tanpa berlama lama langsung aja ya buibuuuIni dengan cara dan selera saya ya buibuuuSelamat mencoba

Dwi Aprilia
Ayam geprek sambal mentah Ayam geprek sambal mentah

Sambal favorite suami .

Nurarfiy
Ayam geprek sambal mentah Ayam geprek sambal mentah

Mumu
Ayam geprek sambal mentah Ayam geprek sambal mentah

Akhir2 ini suka bgt beli ayam geprek kl lg keluar. Mas suami request suruh bikin sendiri aja dr pda beli terus.. Dan bahagianya kl kita masak,suami suka&lahap makannya.😘

Intandewi
Ayam Geprek Sambal Mentah Crispy Ayam Geprek Sambal Mentah Crispy

Errina Candra Bestari
Ayam geprek sambel mentah Ayam geprek sambel mentah

Gurih2 dari ayam , pedesnya bikin melek mata sambelnya 😂😂

indry
Ayam geprek Sambal mentah kacang Ayam geprek Sambal mentah kacang

Gie
1. Ayam Geprek Sambel Mentah 1. Ayam Geprek Sambel Mentah

Cocok banget nih buat yg lagi emosi butuh ngeluarin racun2.. hihihihi makanya pake nasi panas. Ooh mantaapp

Shara Lina

Rekomendasi Resep Lainnya