Pajri nenas merupakan salah satu kuliner khas suku Melayu, terutama hidangan khas Suku Melayu Kota Tanjungbalai, Sumatera Utara. Di setiap acara, hidangan pajri nenas selalu menjadi salah satu menu andalan yang disajikan untuk para tamu undangan. Hidangan ini memiliki cita rasa yang segar, enak parah plus kuahnya yang sangat harum sekali.Bicara tentang pajri nenas, saya pribadi punya pengalaman unik terkait masakan pajri nenas. Saat pertama kali masak pajri nenas tahun 2009. Saya memasak kacang tanah sebanyak 1 kg sampai gosong. Padahal kacang goreng yang dibutuhkan untuk taburan pajri nenas hanya sedikit saja.Sejak saat itu hingga kini, saya rada was-was saat memasak kacang tanah. Jujur, memasak kacang tanah bagi saya bisa dibilang mudah tapi sulit, sulit tapi mudah alias susah-susah gampang. Saya rasa sebagian orang sama seperti saya. Cukup sering saya melihat orang dengan keluhan yang sama. Karena itu hingga kini, saya sangat berhati-hati dalam memasak kacang tanah. Sebab, sudah beberapa kali kacang tanah yang saya masak menjadi gosong.Meskipun demikian, pajri nenas yang saya masak saat itu masih terselamatkan dan rasanya sangat enak, sama seperti yang masak saat ini. Lets try bun.#GoldenDelight#GAS2025#Horas_MigomakGoldenDelight

Masakan ini sejenis pelengkap hidangan yg bisa dimakan bersama nasi dgn lauk kari daging,, di Aceh biasanya pajri nenas ini dimasak untuk acara2 pesta hidangan untuk tamu mempelai pria atau wanita,, rasanya yang manis, wangi karamel dan asam buah nenas menambah selera makan,,.#Berburucelemekemas#Resolusi2019

#momenmanis#SiapRamadhanMau buat selai nenas suka takut meletup dapat cara dari teman katanya g meletup dan ternyata bener aman

Saya sangat suka nenas. Tidak bisa berhenti makan kalau lidah belum terasa gatal. 😀Biasanya di Medan, kalau kondangan yang ada menu fajri nenas saya nggak malu-malu ambil banyak sangkin sukanya.Ada 2 macam fajri nenas, yang pakai bumbu kari atau yang dimasak seperti setup. Disini saya akan menyampaikan resep fajri nenas versi setup.(Setup : buah yang dimasak sebentar dengan air, gula dan kayu manis)

Stup nenas ini salah satu resep peninggalan nenekku, dulu nenek suka banget ini, kadang nenek minum dalam keadaan hangat.tapi kalau aku dulunya suka banget minumnya dalam keadaan dingin,atau diberi es batu, tapi sekarang aku suka bikin untuk campuran es campur, Dan Ini rasanya nggak begitu manis, tapi seger dan enak banget.selamat mencoba 🤗#cookpadcommunity_kalteng

Bosan dengan nenas yang dimakan langsung, sesekali bikin setup nenas. Bisa dikonsumsi hangat pas cuaca dingin, maupun dikonsumsi dingin pas cuaca panas.

Pengen buat nastar buat lebaran idul Fitri mendatang.... Sebelumnya qta buat dulu selai y agar cepat dalam proses pembuatan nya...agar menghasilkan selai nenas terbaik pilihlah buah nenas yq berkualitas baik tidak memar dan d sini saya tidak menggunakan kayu manis hanya campuran nenas.. 🍍🍍🍍🍍Dan gula saja... Tapi tak mengubah rasa#MomenManis#SiapRamadan

Udah mau imlek, harga nenas jg udah mulai naik di pasar pasar yang biasa aku belanja 😢😢😢Biasanya bisa beli 10 ini cuman dapat 5 aja.Buat selai nenas itu perlu pilih pilih nenas juga. Jangan beli nenas yang terlalu hijau, atau udah layu (nenas nya dari hijau disimpan sampai kuning). Nenas yang di parut dan yang di blender beda teksturnya. Jadi walaupun merepot kan bela belain deh parut menas, sisaan nenas yang susah di parut ku cincang aja sampai hancur 😁😁😁, kadang kurang halus cincang nya tapi malah jadi sensasi sendiri makan nastar dengan gigitan yang sedikit garing pada selai nya.Masak selai nenas pakai kuali jauh lebih gampang, awal nya apinya di gedein, yang penting di aduk aja, ngak usah terlalu cemas dengan bawah yang bakalan gosong 😁😁

Resep selai nenas ini saya gunakan sebagai bahan utama pembuatan kue lapis nenas cake dan kue lapis nenas bolu,yang merupakan salah satu menu bakulan saya...

Bismillah..Nanas dalam Bahasa Kutai disebut dengan "Nenas" bukan "Nanas" seperti di Bahasa Indonesia. Jadi saya tulis nama resepnya sesuai penyebutan dalam Bahasa Kutai 😊🙏🏻Resep serbet nenas ini saya dapat dari Kaik (kakek) Rahimahullah waktu saya masih kecil.Waktu itu saya, mamak, dan adek ke rumah kaik, trus acil (tante) saya, eh harusnya manggilnya "mbok" dalam bahasa Kutai 😁 tapi karena ayah orang Banjar, jadi manggilnya "acil" deh 🤭😆. Nah saat itu acil lagi bikin serbet nenas. Pas sudah jadi, kami nikmati rame-rame. Waktu saya tanya resepnya, kaik bilang "gampang aja itu cu" trus langsung disebutkan apa aja.Ini salah satu minuman khas Kutai. Dinamakan "serbet" karena minumnya hangat-hangat. Cara disajikannya biasanya pakai mangkuk karena potongan buah nenasnya berbentuk bulat. Jangan dipotong kecil-kecil ya, karena khasnya begitu. Jangan juga dikasih es, karena "serbet" itu adalah minuman yang disajikan saat masih panas / hangat.Orang Kutai biasanya suka membuat serbet nenas karena khasiatnya untuk kesehatan dan menghangatkan badan. Biasanya disajikan saat cuaca dingin, musim penghujan, bisa juga di malam hari. Rasanya sangat enak dan segar 👍🏻❤️#PekanPosbar#KudapanSayurBuah#KETiMuz#BamasakBaimbai#ResepKreatif_Buah#Cookpad_id#Cookpadcommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KALSEL#CookpadCommunity_Banjarbaru#Ganangrassa

Saat butuh yang segar-segar, asinan nenas bisa jadi pilihan. Apalagi setelah dikulkasin semalaman ;)

Assalamualaikum :)Ini pertama kalinya saya membuat selai nenas, tapi alhamdulillah rasanya tidak mengecewakan bu ibu. Tapi tips dari saya, ketika diblender dimasukkan sedikit demi sedikit potongan nenasnya, karna ketika di blender dalam porsi banyak, saya harus menggunakan banyak air, agar blendernya gak macet 😂 dan hasilnya ketika dimasak selai nenas nya membutuhkan waktu yang lama untuk mengering. Selamat mencoba bu ibuu 😆