Seblak Aci

nisajadul
nisajadul @nisajadull
Jakarta

Dulu sekitar 2007-2008 jaman saya sekolah SMA ada yg jualan seblak macam gini di daerah jl.sentral cimahi..lariss manis sampe bisa delivery ke sekolah yg jaraknya ga terlalu jauh..nah sekarang karena tiba2 kangen pengen tp males pergi yaudah coba2 dek eksekusi dirumah :D

Seblak Aci

Dulu sekitar 2007-2008 jaman saya sekolah SMA ada yg jualan seblak macam gini di daerah jl.sentral cimahi..lariss manis sampe bisa delivery ke sekolah yg jaraknya ga terlalu jauh..nah sekarang karena tiba2 kangen pengen tp males pergi yaudah coba2 dek eksekusi dirumah :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. bahan adonan seblak :
  2. 250 gramtepung kanji/aci
  3. 50 gramtepung terigu
  4. 1/2 sdtgaram
  5. secukupnyaair
  6. bumbu halus :
  7. sesuai seleracabai rawit hijau / merah besar
  8. sesuai selerakencur
  9. 2 siungbawang putih
  10. secukupnya kunyit
  11. secukupnyagaram/gula

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur semua bahan adonan aduk hingga rata..masukan air..adoni hingga kalis..kemudian bentuk memanjang / sesuai selera lalu goreng (hati2 gorengnya ya kalo kelamaan bs meledak2 hehe)

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis sampai harum

  3. 3

    Masukan air secukupnya aduk2 lalu masukan aci yg sudah digoreng tadi.aduk2 hingga bumbu menyerap angkat lalu hidangkan #untuk pilihan seblak basah airnya lebih banyak ya..untuk seblak kering sedikit saja krn tjuanya hanya agar bumbu bs tercampur rata ke aci.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nisajadul
nisajadul @nisajadull
pada
Jakarta
IRT..love cooking love sewing and love dancing 🙌🙌
Lebih banyak

Komentar (8)

Mauliaudi Vidya Pratiwi Suwito
Mauliaudi Vidya Pratiwi Suwito @vdyprtw
Seblak aci ini juga jd favorit jajanan saya kalau pulang cimahi… tp kalau sayamah belinya suka yg depan smp 6 cimahi.. masih jualan kok sampe skrg

Resep Serupa