Sumsum Ubi Ungu / Taro

26 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 ½ jam
15 porsi sedang
  1. Bahan Candil :
  2. 300 gubi ungu (kukus, haluskan) 🍠
  3. 100 gtepung tapioka
  4. 4 sdmgula pasir 🍬
  5. Secukupnyagaram
  6. 2 lbrdaun pandan simpul 🍃
  7. Sedikitair (sampai bisa di bulatkan)
  8. 600 mlair (untuk merebus) 🥤
  9. Bahan Bubur :
  10. 200 gubi ungu (kukus) 🍠
  11. 200 mlsantan 🥥
  12. 800 mlsusu plain 🍼
  13. 4 sdmtepung beras
  14. 5 sdmgula pasir (selera) 🍬
  15. 1 sdtgaram
  16. Saus Santan :
  17. 100 mlsantan 🥥
  18. 250 mlsusu plain 🍼
  19. 1 sdtgaram
  20. 2 lbrpandan simpul 🍃

Cara Membuat

1 ½ jam
  1. 1

    Bubur : blender semua bahan. Sisihkan

  2. 2

    Candil : haluskan ubi, campur semua bahan. Bulatkan sesuai selera

  3. 3

    Rebus air dengan pandan yang sudah di simpul. Tunggu mendidih.

  4. 4

    Masukan candil. Masak 2menit.

  5. 5

    Tuang larutan bubur langsung ke panci candil. Aduk rata hingga mengental. Tambahkan gula kalau kurang manis.

  6. 6

    Aduk hingga matang. Selesai.

  7. 7

    Saus santan: rebus susu, garam dan pandan simpul hingga mendidih. Masukan santan. Aduk hingga mendidih. Selesai.

  8. 8

    Tuang ke mangkuk dan siram dengan saus santan. Siap di sajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Evelyna Fadhelia Arta
Evelyna Fadhelia Arta @evelynafadheliaarta
pada
Malang
Medical Student
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa