Gemblong

Hamdah Juariah
Hamdah Juariah @Nani_Kitchen

Lagi pengen gemblong, beli sono sini belum nemu yang rasanya pas. Akhirnya bikin sendiri deh..maknyosssss

Gemblong

13 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen gemblong, beli sono sini belum nemu yang rasanya pas. Akhirnya bikin sendiri deh..maknyosssss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
  1. 1/2 kgTepung ketan rosebrand
  2. 1/2 buahKelapa tua parut
  3. secukupnyaGaram
  4. Air
  5. 2 buahGula merah
  6. 5 sendokGula pasir
  7. Air

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Campur kelapa dengan 100ml air, peras sebentar agar keluar santannya sedikit, jangan terlalu kencang nanti kelapa jadi ampas.

  2. 2

    Aduk adonan sampai kalis dan tidak menempel ditangan.

  3. 3

    Siapkan minyak dalam wajan, jangan dinyalakan dulu apinya. Bentuk-bentuk lonjong sesuai selera.

  4. 4

    Setelah adonan selesai semua, nyalakan api kecil. Jangan lupa dibolak balik dan usahakan agar tidak menempel satu sama lain. (saya menggunakan 2 spatula biar mudah)

  5. 5

    Setelah agak kecoklatan angkat.

  6. 6

    Buat karamel gula merah, gula putih dan 150ml air

  7. 7

    Setelah karamel jadi matukan api danmasukkan gemblong yg sudah jadi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hamdah Juariah
Hamdah Juariah @Nani_Kitchen
pada

Komentar

Resep Serupa