清熱解毒除濕口渴的好夥伴

盛夏消暑聖品綠豆湯，加了營養豐富的燕麥(麥片)、紅糖取代白砂糖，口感滑順濃稠，放入冰箱冰镇後更好喝。食後感想不同於一般沙沙的綠豆湯，加了燕麥麥片煮，口感更滑順濃稠，冰凉後更好喝。

這是我大學同學最喜歡喝的甜品，這個月5號她生日，作綠豆麥角為她慶生，希望她能看得到.

很懶的料理法，免泡免電鍋，綠豆大概放半杯就一鍋啦

#夏天食譜⚠️主圖為分裝後綠豆湯

#夏天食譜

綠豆前一晚先泡水，會有稍微長芽！大麥仁泡水1～2小時！份量的話，喜歡吃多就煮多，沒有一定的標準喔！要蒸煮時的水放多一點，不要事後再加，這樣比較好吃😋#cookpad廚藝賞2019

#美味魔法#懶人下廚黑糖100克383大卡😱但是是健康的糖！

#2025廚神養成炎熱的夏天最適合來碗冰冰涼涼的綠豆湯！😋我是買市售綠豆+大麥仁的綜合包，然後用三人份的小電鍋先蒸熟綠豆大麥仁，再倒入六人份鐵鍋加適量的水，移至瓦斯爐上再次煮滾、加糖調味。因為電鍋太小，一次煮的份量不多；又懶得一直站在瓦斯爐前顧火，所以用二段式煮法，比較方便省事！🤣

#金廚獎

夏天排毒又消暑的健康冰品訣竅提示平時可先將綠豆、大麥仁煮滾後，分裝於保鮮盒，放置於冷凍庫，想吃時隨時取出用電鍋烹煮不需浸泡

#好料日記