Bolu KoJo

Bolu Kemojo adalah kue tradisional Melayu Riau, buah tangan khas dari Pekanbaru.Bolu KemojoSource : Buku Happy Baking with Lina Tjoandra#CookpadCommunity_Sumbar

Penasaran sama bolu kojo ini gara2 nontonin wynne MCI 8, cari2 di cookpad nemu deh resepnya bolu koju kukus dari @saisyah_86 .

Udah lama banget pengen coba resep ini, akhirnya kesampean juga. Enaknya luar biasa bolu kojo ini bolu khas palembang. Dan beda banget teksturnya dengan bolu bolu lain. Teksturnya yg padat seperti kue talam tp ini lebih padat. Aroma pandan sujinya harumnya bukan main. Manisnya pun pas jd mau makan banyak pun gak eneg sama sekali. Kalian wajib coba resep ini. Semoga bermanfaatJangan lupa cek youtube channel kita ya RESEP ENDOLITA. Banyak resep masakan dan cake yg kalian bisa coba. Tq

Lagi suka banget sama sajian traditional entah mungkin karena hawa hawa ramadhan sudah diambang mata..Beberapa saat lalu saya liat postingan kawan saya @ayudiahrespati di IG bikin bolu pandan yg mirip resep bolu koja,Coba ah di ketoin Eh alhamdulillah loh cocok. Bahkan teman yg engga keto juga suka.......Kuncinya pakai telur yang segar biar tidak bau amis, dan jus pandan fresh bukan pasta. Cobain deh....legit dan wangi.😍😍😍😍

Mencoba buat kue tradisional khas Palembang Bolu Koja atau Bolu Kojo. Tanya-tanya resep sama sahabat ku yang asli sana 🥰 Terimakasih resepnya @nitya_dk 🙏🏻🥰 aku jadi berhasil buat bolu koja 💕Namanya memang Bolu, tapi beda teksturnya sama bolu modern. Ini kue basah tradisional yang teksturnya bisa dibilang hampir mirip kue lumpur. Aroma pandannya wangiii banget, manis, gurih dan legit 😍👍🏻

Bakingan semalam karna penasaran sama bolu yg legit ini,wangi banget,disarankan menggunakan jus pandan ya,kue tradisional selalu menggoda,nggak ada matinya 😄😄😄😄😄

Bolu berstektur kenyal makanan khas palembang di yogya ga ad ini klo ingin hrs buat sendiri..😉bolu penuh kenangan😍yg tak bs terulang lagi😎🤗😍

Ada beberapa komen yg masuk, "lho kok bantet?" Tenang, ini bolu emang bukan seperti bolu kebanyakan, bolu nya terkesan bantet dengan tekstur yang basah, rasa dominan manis dengan aroma pandan. Bolu khas Riau, resep di dapat dari mertua. Namanya Bolu Kemojo, beberapa temen disini mungkin banyak 1 kamboja, berhubung ijk ga punya loyang kembang, loyang bulat pun jadi.

Bolu favorite saya Dan si abang..Bikinnya juga simple bgt, resepnya langsung dr orang palembang hihihi...#happy cooking mom's

Bolu kojo, koja atau kemojo adalah penganan khas tanah Melayu terutama di wilayah Riau, Jambi, Bengkulu, Palembang dan sekitarnya. Di provinsi terakhir, bolu kojo biasa juga disebut juadah basah karena memang teksturnya yang agak lembab dan cenderung bantat tidak mengembang seperti bolu pada umumnya. Walaupun tanpa daun pandan rasanya tetap gurih, wangi dan manisnya pas 😋 #pejuang goldenapron3

Saya men challenge diri saya sendiri untuk membuat kue2 setiap minggu nya, dan minggu ini pilihan saya jatuh pada bolu khas palembang ini, aroma daun pandan nya wangiiii.... Untuk ukuran makanan tradisional,ini gampang lho buat nya, yuk....

Kali ini minGit membuat bolu kojo khas Palembang . Kojo artinya kemojo / bunga kamboja , bolu ini biasanya di hidangkan ketika ada acara adat CMIIW . Seharusnya menggunakan loyang bulat berbentuk bunga , tp berhubung di rumah tdk ada yg spt itu jd menggunakan loyang yg ada saja hehe ..Yukk ngebolu bareng minGit🥰