Pepes usus ayam

Bagikan Cooksnap pertama
14 orang berencana membuat resep ini
Restu Sundari
Restu Sundari @jihankue
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgusus ayam
  2. 4 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1 ikatkemangi
  5. 4 btgdaun bawang
  6. Cabe rawit
  7. Salam
  8. Sereh
  9. Gula
  10. Garam
  11. Daun pisang untuk membungkus
  12. 1 ruasjahe
  13. 2 ruaskunyit
  14. 4 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus, didihkan air lalu masukan usus yg sudah d cuci, setelah mendidih cuci kembali usus d air mengalir smpai airnya bersih. Lalu potong2 usus biar ga terlalu panjang

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kemiri lalu tumis sampai harum setelah bumbu harum masukan usus yg sudah d potong2 lalu masukan garam, gula, salam, sereh

  3. 3

    Siapkan daun pisang, lalu cetak usus td ke dalam daun pisang

  4. 4

    Kukus di panci (langseng kalo orang sunda mah)

  5. 5

    Kukus kurleb 25 menit, dan pepes usus siap di hidangkan... Selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Masak Hari Ini
Restu Sundari
Restu Sundari @jihankue
pada
love cooking, love eating n love baking the kitchen is my favorite room 💕💕💕
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Pasta Ubi Ungu Wijen
  2. Chappsal Korean Donuts
  3. Pizza Home Made tanpa ulen
  4. Chocolate Bear Bread
  5. Camilan Mpasi 1+ Makaroni Schotel
  1. Bubur Manado ala mamah Rafan
  2. Tumis asin gabus
  3. Lemon Tea Hangat
  4. Sambel cumi (terasi)