Daging dendeng Balado

Paling senang masak dendeng balado. Lebih mudah dibandingkan rendang, namun rasanya enak. Ini resep dari mertua yang asli Padang. Selamat mencoba 😍

Bismillahirrahmanirrahim......Lebaran Idul Adha 1442 HAlhamdulillah ini salah satu menu Lebaran Idul Adha kami, masak daging no santan.... sangat menggoda dengan warna cabe yang merah merona 😁 itu saya pakainya cabe merah keriting dan cabe merah besar aja ya moms.Kalau yang doyan pedas boleh di tambah rawit merah sesuai selera. Tekan daily chopper nya sekali aja ya, jangan terlalu halus cabe nya.Takaran minyak di sambal boleh di tambah, biar mirip sama yang di jual di rumah makan Padang 😘Cuss langsung intip resepnya 💕#MasakanBundaPashalenko#DendengBalado#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN#PekanPosbar#MasakanIdulAdha#CookadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Masih ada daging kurban di frezer, daripada kelamaan disimpen lebih baik langsung di olah.. Ini resep sederhana tapi enak dan nagih

Ini masakan kesukaan anak2,sy jg suka krn masaknya gampang bumbunya gak macam2.

Jadi ceritanya nekat aja beli daging dipasar lagi hamil 20 minggu dan ditemenin suami romantisnya kita panas2an bareng sambil abang suami bawain kantong kresek yg agak berat 🤣Alhamdulillah cape bawain barang istrinya terbayar ya dgn dendeng buatan istrinya 😍❤️

Ini masakan memanfaatkan bahan yg ada dan ada kesalahan saat presto saya kelamaan jadilah dendeng suwir ini tp gpp ini lbh enak krn bumbu jadi meresap, kebetulan d frezer ada dag sapi+kambing jd smua d satuin aja seadanya tapi pilih yg lebih banyak daging ya krn kalo ada lemaknya kurang cocok dimasak demikianAlhamdulillah suami cocok, bahan simple rasa juara.

Nostalgia sama menu yang satu ini.😁 Dahulu sekali sekitar tahun 2005 saat masih bekerja di Bunda Catering pertama kali lihat masak dendeng balado. Berbekal pengalaman ngintip step by step nya. Dengan bumbu di kira2 sendiri. Lupa2 ingat sihh tapi di niatkan sepenuhnya Akhirnya baru kesampaian masak sendiri hari ini. Hihihi alhamdulillah memuaskan sekali.

Saya masak jarang banget pake penyedap rasa atau sejenisnya...apalagi untuk yg ada cabe2annya...gula juga saya gak kasih..mungkin krn saya org padang yg gak suka manis..atau mungkin krn orang nya juga udah manis..🤣🤣#resolusi2019#berburucelemekemas

Gurih pedes bikin nagih 😉

Kalo mau bikin balado yang enak, intinya si cabe merah jangan diblender, tapi diulek atau dengan chopper. Dijamin rasanya bakalan sama kayak balado di warung padang 😁#pejuanggoldenapron3

Lagi pengen makan Dendeng, tapi mau nya buat sendiri, gak suka beli di resto resto Padang yg daging dendeng nya terlalu garing dan keras, gak kuat di gigi say 🤭 yg mau tau resep nya boleh di simak. Resep By Ibu Mertua#DendengBalado