Ayam sambal matah

Cilla
Cilla @cilla

Disini aku ingin buat sambal matah tapi ala aku sendiri. Sebenarnya dengan bahan yang ada dikulkas. Silahkan mencoba.

Ayam sambal matah

5 orang berencana membuat resep ini

Disini aku ingin buat sambal matah tapi ala aku sendiri. Sebenarnya dengan bahan yang ada dikulkas. Silahkan mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Marinade ayam
  2. 200 grayam fillet cuci bersih dengan jeruk nipis
  3. 1 sdmkikoman kecap asin
  4. 1 sdtgula
  5. 1 sdtmasako rasa ayam
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 1 sdmtotole (kaldu jamur)
  9. Sambal matah
  10. 4 buahcabe rawit merah iris
  11. 8 siungbawang merah iris
  12. 1 slicebawang bombay iris
  13. Secukupnyagula
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyatotole
  16. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan marinade kedalam mangkuk besar. Masukan ayam fillet yang sudah dicuci bersih menggunakan jeruk nipis. Aduk rata, diamkan 30 menit. Kalau aku mangkuknya ditutup kain.

  2. 2

    Campur semua irisan cabai rawit, bawang merah, dan bawang bombaynya di dalam mangkuk. Berikan bumbu terlebih dahulu.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng secukupnya. Kalau aku ga terlalu banyak karena sudah menggunakan minyak wijen di marinade ayamnya.

  4. 4

    Masukan ayam yang sudah di marinade. Masak sampai matang.

  5. 5

    Lalu masukan semua bahan sambal matah. Matikan api. Aduk terus sampai sambal matah sedikit layu.

  6. 6

    Lalu semua siap disajikan deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cilla
Cilla @cilla
pada

Komentar

Resep Serupa