Bihun Kuah Ayam

Aylin.Marlina
Aylin.Marlina @aylin_marlina
JKT - INDONESIA

Aku inget dikulkas ada stock ayam kampung.. Terus ngebayangin kayanya bikin topping ayam untuk bihun kuah yummy.. 😀 jadi akhirnya menu ini yang dipilih..

Langsung masuk dapur yuk mom.. simple banget menu nya..
#berbagiresep #resepmasakan

Bihun Kuah Ayam

14 orang berencana membuat resep ini

Aku inget dikulkas ada stock ayam kampung.. Terus ngebayangin kayanya bikin topping ayam untuk bihun kuah yummy.. 😀 jadi akhirnya menu ini yang dipilih..

Langsung masuk dapur yuk mom.. simple banget menu nya..
#berbagiresep #resepmasakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung (potong bagi 4) cuci dengan jeruk nipis
  2. Air untuk merebus
  3. 4 siungbawang putih (cincang)
  4. 1 ruasjahe
  5. 3 batangdaun bawang, iris sebagian sebagai pelengkap
  6. Bawang goreng sebagai pelengkap
  7. Bakso-bakso ikan sesuai selera, rebus (pelengkap)
  8. 2 kotakbihun (rebus sampai matang) simpan dalam saringan
  9. secukupnyaGaram, merica, totole
  10. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam menggunakan daun bawang di air dingin, tutup hingga matang dan empuk. Api sedang, setelah jadi pisahkan ayam (dinginkan lalu pisahkan dagingnya dan iris tipis/sesuai selera) dari kuahnya (kuahnya saring).

  2. 2

    Masukan minyak pada wajan, tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukan daging ayam yang sudah dipotong-potong, beri garam, merica, totole secukupnya. Masukan sedikit air untuk mengaduk. Icip, setelah rasanya pas, Angkat.

  3. 3

    Beri garam, merica, totole kuah kaldu yang sudah disaring. Tuang pada mangkuk, beri rebusan bihun, rebusan bakso, dan tambahkan topping ayam, dilengkapi daun bawang dan bawang goreng. Dan siap untuk disajikan panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aylin.Marlina
Aylin.Marlina @aylin_marlina
pada
JKT - INDONESIA
Love Cooking dan masih belajar terus mengolah bahan yang ada didapur..IG : aylin.marlina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa