عکسی از دستور لاته آرت (latte art)

لاته آرت (latte art)

محسن سیدی
محسن سیدی @cook_15950621

Latte Art
لته آرت مانند اسم خود تلفیلی از هنر، قهوه و شیر است.
این ترکیب اولین بار توسط لوییچی لویی اختراع شد و امروزه مسابقات در سطح جهانی برای این نوشیدنی برگزار می شود.

لاته آرت (latte art)

Latte Art
لته آرت مانند اسم خود تلفیلی از هنر، قهوه و شیر است.
این ترکیب اولین بار توسط لوییچی لویی اختراع شد و امروزه مسابقات در سطح جهانی برای این نوشیدنی برگزار می شود.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱۰ دقیقه
۱ نفر
  1. ۲ قاشق غذاخوری قهوه اسپرسو
  2. ۱ فنجان آب
  3. ۱ فنجان شیر پرچرب (پاستوریزه)

مراحل تهیه

۱۰ دقیقه
  1. 1

    ابتدا یک شات اسپرسو از دستگاه اسپرسوساز یا موکاپات گرفته به فنجان منتقل کنید. سپس شیر را به شیر جوش اضافه کرده بگذارید داغ شود ولی به دمای جوش نرسد (۷۰ درجه سانتی گراد). سپس شیر را با دستگاه اسپرسو ساز بخار داده یا با فرنچ پرس شیر را کف داده، سپس نصف شیر را از دور به فنجان اضافه کرده و بعد از نزدیک بریزید. (علت: وقتی شیر را از دور میریزیم شیر به ته فنجان میرود و وقتی شیر را از نزدیک میریزیم خامه شیر روی قهوه می آید) نوش جان :)

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
محسن سیدی
محسن سیدی @cook_15950621
در

دستورهای مشابه