کافه لاته 🥂Latte coffee

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook

سلام دوستان عصرتون بخیر و خسته نباشید ⚘⚘⚘
میدونید که الان هوا خیلی سرده و یه نوشیدنی داغ و خوشمزه فوق العاده میچسبه 👌🏻😋😍
پس از همین جا همه شما عزیزان رو به خوردن یه کافی لاته خوشمزه و داغ دعوت میکنم ببینم کی دعوتمو جواب میده 😉🤭
با تشکر از جناب سعیدی برای به اشتراک گذاشتن این دستور عاالی 🙏🌹🌹🌹 @saeedi1341

#قهوه
#اسپرسو
#نوشیدنی_گرم
#کوک_اسنپ

کافه لاته 🥂Latte coffee

سلام دوستان عصرتون بخیر و خسته نباشید ⚘⚘⚘
میدونید که الان هوا خیلی سرده و یه نوشیدنی داغ و خوشمزه فوق العاده میچسبه 👌🏻😋😍
پس از همین جا همه شما عزیزان رو به خوردن یه کافی لاته خوشمزه و داغ دعوت میکنم ببینم کی دعوتمو جواب میده 😉🤭
با تشکر از جناب سعیدی برای به اشتراک گذاشتن این دستور عاالی 🙏🌹🌹🌹 @saeedi1341

#قهوه
#اسپرسو
#نوشیدنی_گرم
#کوک_اسنپ

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 لیترشیر
  2. قهوه نیم کوب دو قاشق غذاخوری یا پودر نسکافه یا اسپرسو

مراحل تهیه

  1. 1

    قهوه به‌ صورتهای زیادی سرو میشه که کافی لاته یکی از اوناست که به کاپوچینو خیلی نزدیکه و فقط در فوم (کف) با هم‌ تفاوت دارن در کافی لاته ضخامت لایه فوم بین ۳ تا ۵ سانتیمتر هست اما در کاپوچینو این لایه بین نیم تا ۳ سانتیمتر هست

  2. 2

    اگه از دستگاه موکاپات برای درست کردن اسپرسو استفاده میکنید باید آب سرد رو در مخزن اسپرسو ساز (موکاپات) بریزید و قهوه نیم کوب رو در داخل شبکه مخصوص و درب قوری رو ببندید و روی حرارت خیلی کم بگذارید تا قهوه اسپرسو تهیه بشه
    میتونید اگه قهوه نیم‌ کوب ندارید از پودر اسپرسو استفاده کنید

  3. 3

    شیر رو هم در شیرجوش بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوش آید و قبل از اینکه بخواد سر بره از روی حرارت بردارید بعد داخل مخلوط کن و یا همزن بریزید و چند پالس بزنید تا خوب کف کنه و حجم اون یک و نیم برابر بشه فقط زیاد هم نزنید که شیر سرد بشه
    وقتی فوم گیری شیرو انجام میدیم شیر به دو لایه تفکیک میشه : لایه زیری که شیر قوام گرفته هست و بهش میگیم شیر فوم گرفته‌ شده و لایه بالایی که فوم یا کف شیر هست

  4. 4

    پودر نسکافه یا اسپرسو رو در یک لیوان یا فنجان ریخته و مقدار کمی آب‌جوش به اون اضافه کنید فقط در حدی که نسکافه یا اسپرسو در آب حل بشه
    حالا یک شات یا یک واحد اسپرسو کف فنجان یا لیوان بریزید و بعد ۶ واحد شیر فوم گرفته‌ شده روی اسپرسو بریزید وقتی شیر رو میریزید حرکت دستتون از بالا باشه و تا وقتی به فوم می رسید دستتون به سطح فنجان نزدیک شده باشه و فوم رو خیلی آرام روی شیر بریزید

  5. 5

    بفرمائید کافی لاته شما آماده هست نووش جااان ⚘⚘⚘

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
در
از اسطوره های قدیمی و تک رقمی کوکپدم 🙌😎🥰 یه مردادی که عاشق عزیزانم هستم و با عشق قدم به آشپزخانه میگذارم 👌😍من خواستار طعم های جدید و متفاوتم و به این جمله اعتقاد دارم که دنیای آشپزی پر است از رمز و راز های شنیده و ناشنیده که برای حرفه ای شدن در آن باید تجربه کرد و آموخت ... لذا من در این پیج تجربیات خودم رو با شما عزیزان به اشتراک میزارم و بیشتر خوشحال میشم که از تجربیات شما عزیزان استفاده کنم 😊🥰بماند به یادگار برای خانواده عزیزتر از جانم ، لیانای قشنگم و شما دوستان عزیز 🙌❤️🌹 Instagram : mozhgan_cook
بیشتر

نظرات (69)

دستورهای مشابه