Fudge Shiny Brownies
Ini percobaan pertama kali bikin brownies pakai oven tangkring, setelah bikin nastar kemarin baru dipakai lagi. Biasanya bikin kue basah dikukus terus. Pengen nyoba bolu panggang tapi tiba-tiba keinget ayah saya suka kue yg ga terlalu ngembang atau bantet gitu. Ya udah deh saya bikinin brownies yg luarnya kering dalemnya basah dan padat gitu hehe. Semoga suka❤
Fudge Shiny Brownies
-
Diana“recook neeh mba makasih resep enak cukup manisnya tp sayang saya g ada toppingnya tp rasa nya top bgt deh....” -
Rika Erviana“Hai salam kenal ya mbanih hasil rebake saya 😂duh nih si shiny brownies'a nyoklat bgt padahal saya skip coklat bubuk krna menurut saya nih udah manis bgt next kalo mau buat lagi takaran gula'a dikurangin deh makasih ya mba resep'a sekalian mau ijin share 😚😉👌”
Ini percobaan pertama kali bikin brownies pakai oven tangkring, setelah bikin nastar kemarin baru dipakai lagi. Biasanya bikin kue basah dikukus terus. Pengen nyoba bolu panggang tapi tiba-tiba keinget ayah saya suka kue yg ga terlalu ngembang atau bantet gitu. Ya udah deh saya bikinin brownies yg luarnya kering dalemnya basah dan padat gitu hehe. Semoga suka❤
Cara Membuat
- 1
Pertama, steam sambil aduk Bahan A sampai meleleh. Jangan sampai mendidih ya cukup sampai meleleh. Lalu diamkan lelehan coklat di suhu ruang.
- 2
Kedua, kocok sampai merata dengan whisk Bahan B sampai gula halus. Harus benar-benar rata, jangan sampai gula menggumpal agar hasilnya shiny. No mixer ya. Simple banget kan..
- 3
Ketiga, masukkan Bahan A yang sudah tidak panas/suhu ruang ke dalam Bahan B. Aduk sampai rata.
- 4
Keempat, masukkan Bahan C sambil di ayak agar tidak ada terigu atau bubuk coklat yg menggumpal. Adonan mulai mengental dan nyoklat banget.
- 5
Kelima, masukkan adonan brownies ke dalam loyang bulat diameter 20cm atau kotak 20x20cm. Semakin besar loyang semakin tipis adonan, tergantung selera aja. Jangan lupa kasih kertas roti diloyang supaya ga lengket.. Walaupun aku pakai loyang anti lengket tetep aku kasih kertas roti. Kemudian taburkan Bahan D, topping sesuai selera. Aku kasih choco chips. Bisa ganti almond, kismis, keju, oreo, dll.
- 6
Keenam, masukkan loyang berisi adonan ke dalam oven. Aku pakai oven tangkring/oven kompor buat manggangnya. Panaskan oven tangkring 15 menit sebelum memanggang brownies. Lalu panggang selama 30-35 menit dengan api sedang cenderung kecil seperti di foto yaa.
- 7
Tadaaaa! Shiny banget kan fudge browniesnyaaa. Permukaannya cantik, bahan dan cara buatnya simple😊
- 8
Brownies siap disajikan! Di masukkan kulkas dulu lebih enak, chewy gimana gituuu😜
Resep Serupa
-
Fudge Shiny Brownies Fudge Shiny Brownies
#MomenManis#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#BhirasKitchen#CookpadCommunity_depokSiapa yg suka brownies hayo unjuk jari 🙋ya iyalah semua pasti suka siapa yg ga suka liat shiny crust'a yg renyah" gimana gitu sama dalem'a yg masih moist duhhh 😋kaya'a 1 potong ga cukup deh nih bebikinan udah yg kesekian kalinya krna mau ikut meramaikan tema buku #MomenManis ajaSource : Sania MaulinaCookmark+Rebake : Rika Erviana
-
Fudge Shiny Brownies Fudge Shiny Brownies
#kelasbrowniesglutenfree#belajarbarengkomunitas#MasakBiasaJadiLuarrBiasa#SemangCook_BiasaJadiLuarBiasa#CookpadConmunity_SemarangKelas brownies yang diadakan zoom oleh Cookpad seruu ❤️Terima kasih sharing ya @mama cookpad dan mbak @ikawardaaKalo ini kita me modifikasi dengan olahan Tepung Mocaf @ladanglimaDimana olahan tepung nya sudah gluten free dari bahan tepung singkong .Tepung mocaf yang mempunyai indeks glikemik rendah serta kaya serat.Si Brownies menurut ku makin tambah legit. ❤️Source : @ikawardaa
-
Shiny Fudge Brownies Shiny Fudge Brownies
Kemarin mau ikutan recook brownies comunitas Depok, eh dapat inboxnya pas banget baru setor recook ke Mbak @Hasri. Akhirnya ini upload aja deh tanpa hashtags 😆Udah kenyang jungkir balik penuh air mata pingin bikin fudged brownies yang shiny crust itu 😂 Alhamdulillah keluar juga tuh shiny dari persembunyiannya.Saya mau sharing sedikit tips yang sudah saya praktekkan beberapa kali dan Insya Allah mendukung munculnya shiny crust.⏩Kocok telur terlebih dulu dengan whisk sampai berbuih. Baru kemudian tuang gula secara bertahap. Sedikit2 yang penting larut dulu baru tuang lagi.⏩Daripada gula halus lebih baik gunakan gula pasir asli yang diblender, kemudian saring lagi sambil dicampur ke kocokan telur. Ingat, tuangnya jangan sekaligus ya supaya gula larut sempurna.⏩Setelah diberi topping diamkan dulu sekitar 10 menit sebelum dioven. Setelah matang juga jangan langsung dikeluarkan dari oven, diamkan dulu sekitar 10 menit.Semoga bermanfaat ya tipsnya 🙏Source : Hasri Anggiani
-
Fudgy Shiny Brownies Fudgy Shiny Brownies
Baiqlaahh... kita bikin brownies lg dengan varian berbeda dr yg kemarin. Lagian brownies kemaren masih banyak dianggurin, giliran tinggal brp biji malah buat rebutan anak². Haishh... anak² ini...Sy recook dari #Dapur MamaVaro - Aceh
-
Shiny Fudgy Brownies Shiny Fudgy Brownies
📌 Madiun, 28 Jun 2022Alkhamdulillah... happy banget perdana bikin ini, shiny nya keluar. Ceritanya lagi pdkt sama oven baru hadiah dari pak suami. Senangnya... 🥰 sekaligus brownies ini kejutan untuk adik cowok saya yang sedang ultah. Semoga barokah umurnya, semakin lancar rezekinya dan dilindungi Allah dimanapun berada. Aamiin... 🤲Notes:✔ Agar shiny nya keluar, pastikan gula benar-benar sudah larut saat dikocok, baru lanjutkan ke step berikutnya.✔ Jika menggunakan unsalted butter, tambahkan ¼ sdt garam, masukkan bersama bahan B setelah gula larut.✔ Jangan lupa panaskan oven dahulu selama 15 menit sebelum melakukan pemanggangan.✔ Lakukan dengan tepat atau lebih cepat untuk menghindari adonan terlalu set.Source: channel youtube "resep bunda yustin"#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe22#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
-
Fudgy Shiny Brownies Fudgy Shiny Brownies
Ini baru asli nya Brownies 😁Aku pake resep Erlina Lim.Padatt dan nyoklat bangeeett..Tapi ada tipe Brownies yg Cake kayak Brownies kukus Ny. Liem ^^Marii yukk di coba..
-
Shiny Fudgy Brownies Shiny Fudgy Brownies
Si bantet favorit pak suami ♥️Setiap kali bebikinan cake, pak suami selalu bilang " semoga cake nya bantet" , jahat bgt kaan...🙈 Karena dia suka cake yg tekstur nya moist n agak padet tp gak seret kayak si Brownies ini.. 😍Udah coba berbagai resep, ini yg paling sreg di hati dan Alhamdulillah keluar si shiny nya 🥰Makasih mbak @indry udah share resep n tips nya...♥️💐
-
Fudgy Shiny Brownies Fudgy Shiny Brownies
Brownies panggang yg empuk dah gak mudah kering walau disimpan di dalam kulkas 😊 topping bisa pakai Choco Chip, SQ Bites, SQ Chanky Bar, KitKat, Almond Slice, peanut, Oreo dll...😍
-
Fudgy Shiny Brownies Fudgy Shiny Brownies
Hasil akhir nya cantik bersinar (Shiny) dan rasanya fudgy lembab krenyes adalah karakter dari si Brownies cantik ini, Bikinnya cepat dan gak pakai ribet... 😘Suka dengan tampilannya yang shiny shiny 👌💕
-
Shiny Fudgy Brownies Shiny Fudgy Brownies
Browniesnya dapet shinynya dan ada retakannya, jadi sexyyhh browniesnya 😁 brownies ini nyoklat banget rasanya. Buatnya jg ga ribet, cuzz ke resep.
-
Fudge Brownies Fudge Brownies
Awalnya beli brownies, pas dimakan ga suka sama tekstur & rasa coklatnya yg terlalu pait. Akhirnya ketemu sm resep #ikamediawati, bahagianya ketemu sama resep brownies yg cocok dilidah. Disini gulanya saya kurangi jadi 175gr karna saya ga suka manis & choco powdernya saya kurangi juga jadi 20gr, jadi hasil warna browniesnya ga terlalu dark 😁Dalamnya Soft Luarnya garing, Enak bgt 🤤🤤, Anak2 suka karna chocolatenya ga terlalu pait 😁
-
Fudgy shiny brownies Fudgy shiny brownies
Cobain deh, resep anti gagal... Bikin fudgy brownies yang shining shimering splendid💞 buat morning coffee emang paling cucho meoong.. 🥰
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)
Kira2 bagaimana?