Pepes Tahu+Usus ayam ala bunda aqilla

Lilian Liylie
Lilian Liylie @cook_15950571
bekasi

Kebetulan nyokap suka banged sama pepes.. karna kemaren kurang sehat beliau minta sya membuatkan pepes tahu kebetulan dikulkas ada tahu ada usus dan jadilaaahhh pepes tahu usus yg rasaaaa mantullll 🤤 #5resepterbaruku

Pepes Tahu+Usus ayam ala bunda aqilla

Kebetulan nyokap suka banged sama pepes.. karna kemaren kurang sehat beliau minta sya membuatkan pepes tahu kebetulan dikulkas ada tahu ada usus dan jadilaaahhh pepes tahu usus yg rasaaaa mantullll 🤤 #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahtahu cina
  2. 1/2 kgusus ayam yg sudah dibersihkan
  3. 4 butirtelur ayam
  4. 1 bungkuspenyedap rasa ayam
  5. 2 ikatdaun kemangi
  6. 1 batangdaun bawang
  7. secukupnyadaun pisang
  8. tusukgigi atau lidi secukupnya
  9. bahan-bahan yang dihaluskan
  10. 8 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. secukupnyajahe
  13. secukupnyalengkuas
  14. 1 ruaskunyit
  15. bahan pelengkap
  16. batangsereh secukupnya
  17. secukupnyadaun salam
  18. secukupnyacabai rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus lalu rebus kurleb 15 menit.. setelah itu potong" kecil ususnya setelah dipotong taro dalam wadah... tambah kan tahu yang telah dihaluskan aduk rata masukan bumbu halus dan penyedap rasa tes rasa jika kurang bisa ditambah garam sesuai selera masukan telur aduk rataa

  2. 2

    Cuci berisih daun kemangi setalh itu ambil daunnya saja lalu campur ke adonan tahu aduk rata lagi

  3. 3

    Siap kan daun pisang (tips : jika tidak ingin daunnya pecah saat membungkus ad baiknya dijemur terlebih dahulu)... potong sereh kecil kurleb 1 cm,siapkan daun salam dan cabe rawit

  4. 4

    Masukan adonan ke dalam daun pisang tambahnya 1 lembar daun salam,sereh dan cabe rawit merah (sesuai selera) setelah itu bungkus dan tusuk dengan menggunakan tusuk gigi atau lidi

  5. 5

    Setelah selesai membungkus siap kan kukusan tunggu sekitar 10 menit sampai air agak panas setelah itu masukan pepes dan kukus kurleb 30 menit..

  6. 6

    Setelah 30 menit angkat dan sajikan selagi panas..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lilian Liylie
Lilian Liylie @cook_15950571
pada
bekasi
My Instagram @lilianliylie29
Lebih banyak

Resep Serupa