#40 Tinutuan a.k.a Bubur Manado

@geestagram
@geestagram @cook_9962321
Surabaya

Hari ini sarapan bubur. Bubur sayur khas sulawesi utara , lebih tepatnya khas manado. Bubur manado alias tinutuan. Bubur anti mainstream, sehat, kaya bahan. Sebenernya semua bahan tinggal cemplung aja. Yg ribet ya nyiapin bahannya, alias motongin bahan"nya. hehehe..

👩‍🍳 Tips:
• Bubur ini ada sayur nya, jadi kalo sayur sudah masuk, jangan sampai menginap atau dipanaskan lagi.
• kalau memang mau dipakai buat besok atau ga langsung makan, masaknya sampai tahap 3 saja. Kalo mau makan, bubur dipanasi trus sayurnya dimasukin.
• Labu kuning lebih enak kalo agak hancur dan jadi bubur gitu. Jadi saya potong nya kecil". Warna kuning bubur ya dari labu ini sama jagung.
• Singkong juga dipotong kecil" supaya cepat matang.

👩‍🍳 Note:
Rasa dari setiap hasil resep adalah selera masing". Takaran yang tertera diresep sesuai dengan selera saya dan keluarga. Jika dirasa kurang cocok, bisa ditambah dan dikurang sendiri ya. 🙂
Selamat mencoba dan menikmati. Semoga suka.

👩‍🍳 Source:
Resep mama tercinta

#resepGERDA #GerdaCooking #alaGERDA #GerdaBaking #DessertGerda

#masakanrumah #masakanrumahsimple #homecooking #simplyhomecooking #cookpadindonesia #berburucelemekemas #simplydelicious #homebaking #masakitumudah #reseppraktis #masakanindonesia #chinesefood #resepmasakanindonesia #3weekschallenge #cookpadcommunity_surabaya

#40 Tinutuan a.k.a Bubur Manado

Hari ini sarapan bubur. Bubur sayur khas sulawesi utara , lebih tepatnya khas manado. Bubur manado alias tinutuan. Bubur anti mainstream, sehat, kaya bahan. Sebenernya semua bahan tinggal cemplung aja. Yg ribet ya nyiapin bahannya, alias motongin bahan"nya. hehehe..

👩‍🍳 Tips:
• Bubur ini ada sayur nya, jadi kalo sayur sudah masuk, jangan sampai menginap atau dipanaskan lagi.
• kalau memang mau dipakai buat besok atau ga langsung makan, masaknya sampai tahap 3 saja. Kalo mau makan, bubur dipanasi trus sayurnya dimasukin.
• Labu kuning lebih enak kalo agak hancur dan jadi bubur gitu. Jadi saya potong nya kecil". Warna kuning bubur ya dari labu ini sama jagung.
• Singkong juga dipotong kecil" supaya cepat matang.

👩‍🍳 Note:
Rasa dari setiap hasil resep adalah selera masing". Takaran yang tertera diresep sesuai dengan selera saya dan keluarga. Jika dirasa kurang cocok, bisa ditambah dan dikurang sendiri ya. 🙂
Selamat mencoba dan menikmati. Semoga suka.

👩‍🍳 Source:
Resep mama tercinta

#resepGERDA #GerdaCooking #alaGERDA #GerdaBaking #DessertGerda

#masakanrumah #masakanrumahsimple #homecooking #simplyhomecooking #cookpadindonesia #berburucelemekemas #simplydelicious #homebaking #masakitumudah #reseppraktis #masakanindonesia #chinesefood #resepmasakanindonesia #3weekschallenge #cookpadcommunity_surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. 1 cupberas
  2. 3 ikatbayam
  3. 3 ikatkangkung
  4. 1 ikatkemangi
  5. 2 buahjagung manis, pipil
  6. 1/2 kgsingkong, potong kotak
  7. 1/4 buahlabu kuning, potong kecil"
  8. 3 btgserai, geprek
  9. Air matang
  10. ☆ Bumbu Optional ☆
  11. Secukupnyapenyedap rasa ayam
  12. Secukupnyagula
  13. ☆ Bahan Sambal ☆
  14. 15 buahcabe rawit
  15. 1 buahtomat
  16. Secukupnyaterasi
  17. Secukupnyagula
  18. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus beras dalam panci berisi air matang. Masukkan serai. Masak terus berasnya sampai 1/2 matang. Aduk sesekali supaya tidak lengket atau gosong bawahnya.

  2. 2

    Masukkan jagung pipil dan ketela. Biarkan sambil sesekali diaduk sampai ketela dan jagung empuk.

  3. 3

    Masukkan labu kuning, aduk terus sampai labu hancur. Lalu masukkan bumbu penyedap. Koreksi rasa. Bisa tambahkan air kalau memang masih ada yg kurang empuk atau bubur terlalu kental.

  4. 4

    Kalau semua bahan sudah empuk dan bubur sudah jadi, masukkan sayuran nya. Lalu aduk rata. Biarkan sampai sedikit meletup".

  5. 5

    Cara buat sambal, bahan direbus dulu lalu baru diulek. Tambah terasi gula garam sesuai selera. Done!

  6. 6

    Makan bubur nya sama ikan asin dan sambal lebih nikmat. Done!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@geestagram
@geestagram @cook_9962321
pada
Surabaya
▪live|love|cook|bake▪☆ fulltime housewife 👩🏻☆ mommy of 👧🏻hai, salam sejahtera dan salam kenal.terima kasih sudah follow dan like.feel free to ask, save, and recook.IG: @geestagramfood
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa