Sambal Goreng Daging Kentang

Ini resep masakan almarhum mamah saya. Sometimes kalo lagi kangen, langsung eksekusi di dapur. Keluarga kami dulu memang suka banget masakan yang manis-asem gitu. Sekarang mamah-abah sudah gak ada, dan adek2 pada kuliah di luar kota. Kalo makan ini, langsung mewek sendiri kangen ngumpul lagi berlima 😅😭😢😊 (kok malah curcol, hhehe)
Sambal Goreng Daging Kentang
Ini resep masakan almarhum mamah saya. Sometimes kalo lagi kangen, langsung eksekusi di dapur. Keluarga kami dulu memang suka banget masakan yang manis-asem gitu. Sekarang mamah-abah sudah gak ada, dan adek2 pada kuliah di luar kota. Kalo makan ini, langsung mewek sendiri kangen ngumpul lagi berlima 😅😭😢😊 (kok malah curcol, hhehe)
Cara Membuat
- 1
Goreng kentang yang sudah dipotong dadu, sisihkan
- 2
Masukkan potongan daging ke dalam bumbu halus, campur rata
- 3
Tumis potongan daging dan bumbu halus yang sudah tercampur hingga wangi
- 4
Tambahkan air secukupnya, masukkan air asam jawa. Masak hingga agak menyusut, tambahkan gula dan garam hingga rasa pas
- 5
Tes daging apakah sudah empuk, jika belum tambahkan lagi air secukupnya hingga daging empuk
- 6
Jika air mulai agak menyusut, masukkan kentang yang sudah digoreng dan potongan tomat, aduk rata hingga menyusut. Kemudian sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Goreng Daging Kentang Sambal Goreng Daging Kentang
Sumber: resep dari bunda Ida Ayu RestiyowatiHemmm masih ada daging di kulkas, dikit sih tapi gak papa, mau dimasak sambal goreng dicampur kentang. So karena lagi mager jadi cari resep sambal gorengnya yang simple dan cas cis cus langsung beres. Gak pakai santan2 nan karena aku juga kurang suka makanan yang bersantan, dan ada bawang bombay jadi aku tambahin irisan bawang bombay. Sedap betul, yuk mari memasak.#olahandagingkurban#pekaninspirasi (27-8-2019)#berburucelemekemas#3weekschallenge#cookpaders#cookinglovers#cookpadcommunity_lamongan Oknisa Carolina -
Sambal Goreng Daging Kentang Sambal Goreng Daging Kentang
#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#CookpadCommunity_bali#CPBali_HidanganAndalan2025#CPBaliAuthor2025_chelysadeliKemarin belanja bahan makanan mingguan, beli 2 tray daging giling yang sudah dibentuk bulat-bulat kecil. Dilabelnya sih untuk isian sop tapi bisa juga dimasak jadi sambal goreng. Sangat memudahkan sekali 😊Sambal Goreng Daging Kentang ini biasanya menjadi salah satu hidangan wajib dalam sajian di hari raya. Rachel Esther Sahetapy -
Sambal Goreng Daging Kentang Sambal Goreng Daging Kentang
MasyaAllah.. Masih punya sisa daging yang sudah dimarinasi di kulkas. Tadinya mo bikin bakar-bakaran ala suki, tapi kok malas yah. Jadinya bikin sambal goreng daging saja Maizarah Purnamaningsih -
Sambal Goreng Daging Kentang Sambal Goreng Daging Kentang
Lihat isi kulkas stok kentang pas lagi banyak-banyaknya,, trus ad daging lebihan bkin rawon,, cuss eksekusi Rizki Yulida -
Sambal Goreng Daging Kentang Sambal Goreng Daging Kentang
Ada sedikit sisa stok daging slice beef belly di kulkas. Bosen dimasak barbeque terus, akhirnya saya masak sambal goreng aja, hehe 😁 cocok-cocok aja ternyata rasanya... Malah masaknya jadi lebih cepat...Bisa jadi salah satu ide juga buat menu di idul adha ini ya..hehe...#PosbarIdaman#KampungIdaman#Cookpadcommunity_KalSel#Cookpadcommunity_Tapin#Cookpadcommunity_Rantau i_amallea -
Sambal Goreng Daging Kentang Sambal Goreng Daging Kentang
Cocok banget deh sama ketupat buat besok, kata mother buat mengobati rasa kangen mudiknya. NayNay -
-
Sambal Goreng Daging Kentang Sambal Goreng Daging Kentang
Masih tentang cabe 🌶Kali ini buat sambal daging kentang untuk menu makan siang. Kebetulan ada sisa daging dan kentang di kulkas. Mumpung si bocil lagi ga ribet jadi bisa deh masak sebentar. Cuss eksekusi .#SambalGorengDagingKentang#MasakSimple#MasakDirumah#CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar Mami Jian -
Sambal Goreng Daging Kentang Sambal Goreng Daging Kentang
17.05.20 .. Ramadan dan lebaran tahun ini sungguh semua tidak ada yg akan membayangkan kalau kita semua akan berada dalam situasi yg sangat memprihatikan akibat wabah virus Covid-19. Ramadan yg biasanya semarak, identik dengan setiap sore nyari takjil, buka puasa bersama, tarawih bersama dan mudik ke kampung halaman. Semuanya ga bisa dilakukan tahun ini.Untuk mengobati kerinduan kampung halaman karena tidak bisa pulang kampung, beberapa hari yg lalu saya membuat "Sambal Goreng Daging Kentang" untuk menu buka puasa. Kenapa saya membuat menu itu, karena sambal goreng daging kentang merupakan menu wajib yg selalu ada di setiap lebaran di kampung halaman saya di Jogja. Ga saya kasih nama 'Sambal Goreng Daging Kreni" karena suami beli dagingnya kurang bagus, jadi waktu di Chopper daging ga mau halus masih bentuk daging kecil.Sambal gorengnya dengan bahan seadanya di dapur, minus krecek, ebi, pete dan pakai santan instan krn masak sore ga sempat keluar beli santan segar. Tapi jangan ditanya rasanya enak & original rasa sambal gorengnya khas Jogja yg jadi pengobat rindu.#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#resepdapurnauzalla Nauzaery Setyo -
Sambal Goreng Daging Kentang Sambal Goreng Daging Kentang
Masih seputaran tanggal tua dan oprek2 isi kulkas... Ada daging tetelan tapi cuma sedikit, gimana biar cukup buat bekal, sarapan dan maksi ya... Cek dapur, ada kentang juga... Cabe juga lumayan banyak....Okelah, menemani Tahu Enoki Asam Manis, tercipta lah menu ini... Yummy!!!Waktu masak cuma sebentar karena aku terbiasa menyiapkan dari malam sebelum tidur ya moms... (Yakinlah ini bisa menghemat waktu buat moms yang berangkat kerja pagi2)Dapoer Danoe
-
Sambal Goreng Daging Kentang Sambal Goreng Daging Kentang
Masih versi daging karena masih ada stok daging qurban..pengen makan sambal goreng daging..ya wes jadilah resep ini..resep saya sendiri. Dapur Clara (Christin Kandou)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar