Donat Mantap Simple

Dwi Bayu Saputra
Dwi Bayu Saputra @cook_7730488
Bandung

Berawal dari kepengen Jco, berujung menjadi hobi ngebuat donat. Serunya makin sering ngebuatnya makin bagus bentuknya; like what the saying says "Practice makes perfect" 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

9 porsi
  1. 250 gramtepung protein sedang
  2. 3/4 sdtragi instant / 3.6 gram
  3. 1 butirkuning telor
  4. 30 gramgula pasir
  5. 30 grammargarin (blueband). Lelehkan
  6. 125air
  7. Susu bubuk dancow 27 gram (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung, ragi, dan gula. Aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan kuning telor lalu aduk kembali

  3. 3

    Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menyatu.

  4. 4

    Setelah adonan menyatu, tambahkan margarin yang telah dilelehkan. Aduk hingga menyatu dan berbentuk adonan dough.

  5. 5

    Lalu uleni adonan. Apabila malas mengulen, diamkan kurang lebih 5 jam dan adonan akan kalis dengan sendirinya tanpa diulen. Karena saya suka ngulen, itung itung olahraga 😆

  6. 6

    Setelah kalis, diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat. Kurlep 45 menit tergantung suhu ruang.

  7. 7

    Kempeskan adonan, lalu bagi masing masing adonan 50 gram. Dan bulatkan.

  8. 8

    Lalu diamkan 30 menit atau hingga adonan mengembang kembali.

  9. 9

    Buat lobang ditengah dengan menggunakan jari yang telah diberikan tepung.

  10. 10

    Goreng dengan minyak panas lalu kecilkan apinya. Jangan figoreng menggunakan api besar, nanti didalamnya tidak masak. Happy cooking 🎓

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (4)

deas maharani
deas maharani @dmp123123
Itu raginya langsung dicampur? Tidak di beri air dulu?

Ditulis oleh

Dwi Bayu Saputra
Dwi Bayu Saputra @cook_7730488
pada
Bandung

Resep Serupa