Sambal bawang rambut/Lokio/bawang batak
Source : bujend @opibun dan mimi @nursabatiana
#komunitaspaders #MasakanKilat #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor
Minggu ke 9
Lokio ini kesukaan alm. Papah.. mau dimasak apa juga alm. doyan sekali. Saya dulu ga doyan. Tapi satu saat makan acar ada lokionya kok enak banget. Jadi keingetan papah 😢. Skrg nyoba bikin sambelnya. Karena ga sengaja juga liat resep2nya mimi ada si sambel lokio ini. Ternyata sourcenya bujend kesayangan ceu opi 😆. Takaran disesuaikan selera saya. Sumprit ini endols pisan lah.. bikinnya jg gampil dan cepet. Nasiii mana nasiiii😋😋. Oiya gaess lokio sama kucai itu beda yaah.. kalau mau tau penjelasan ada di IG saya. Jangan salah kaprah nyamain lokio sama kucai 😊.
Sambal bawang rambut/Lokio/bawang batak
-
Mrs_Vee“Hehehe mantap resepnya bund. 👍Simple gak pake ribed.Tapi Saya cabe rawitnya dikurangin banyak. Jadi merah dari cabe merah besar sama tomat aja.Anakku suka banget. Terima kasih” -
Dapoer_AY“Mb setor recook, makasih resepnya 😁 Baru tau kalau ini namanya lokio gara² liat postingan mb Indy 😆 Ijin share mb 😃” -
Humaziva“Assalamualaikum mb indry.. setor recooknya y mb.. trims resepnya..😊👍” -
Retno Janitra“Bismillah.Salam kenal teh..Setor recook teh. Dan ijin reshare ya.. Trimakasih”
Source : bujend @opibun dan mimi @nursabatiana
#komunitaspaders #MasakanKilat #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor
Minggu ke 9
Lokio ini kesukaan alm. Papah.. mau dimasak apa juga alm. doyan sekali. Saya dulu ga doyan. Tapi satu saat makan acar ada lokionya kok enak banget. Jadi keingetan papah 😢. Skrg nyoba bikin sambelnya. Karena ga sengaja juga liat resep2nya mimi ada si sambel lokio ini. Ternyata sourcenya bujend kesayangan ceu opi 😆. Takaran disesuaikan selera saya. Sumprit ini endols pisan lah.. bikinnya jg gampil dan cepet. Nasiii mana nasiiii😋😋. Oiya gaess lokio sama kucai itu beda yaah.. kalau mau tau penjelasan ada di IG saya. Jangan salah kaprah nyamain lokio sama kucai 😊.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan lokio dari akar-akarnya, potong-potong, cuci bersih (foto 1). Penampakan lokio saat belum dibersihkan, batang kearah atas ada semburat merah keunguan (foto ke 2, sumber dari indonesiaeats.com). Dan ingat lokio beda dengan kucai ya 😊. Kucai tidak dipanen sampai keakar seperti lokio (foto ke 3).
- 2
Ulek cabe merah, cabe rawit orange, tomat dan terasi.
- 3
Panaskan minyak sayur. Lalu tumis cabe yg td sudah diulek. Tumis sampai harum. Kemudian masukan Lokio. Aduk rata. Beri garam, gula dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata kembali. Tumis sampai lokio layu. Koreksi rasa. Angkat, siap disajikan.
Resep Serupa
-
Sambal Bawang Rambut (Lokio) Sambal Bawang Rambut (Lokio)
Ini pertama kali bikin sambal pake lokio,jujur seh baru dnger nma lokio,pas cb nyari k psar ternyata bnyk yg jual #udiknyaketauan hehee,secarakan selama ini bikin sambal kyk biasa,nah ini pke lokio,pas nyoba bikin ternyata enak,krenyes2 gtu..untuk pedas sesuaikan selera ya moms,td sy bikin bnyakan cabe rawit,mkany pas mkn,kpla tuing2 krn kepedesan,heheee..Teh opi emng jago kl bebikin,resep ini jg udh d reshare ama uni michico..tararengkyu ya buat keduanya..Source : Opi Bun & michico Octavian
-
Sambel Bawang Rambut/Lokio Sambel Bawang Rambut/Lokio
Suka nyoba2, pas liat bawang lokio di tuksay jadi pen nyobain sambel ini.. Terinspirasi dr rikukan Michi di resep nya Ceu Opi_bun. Dgn modif2 dikit.Suka...😍😍.
-
Sambel Bawang Rambut (Lokio) Sambel Bawang Rambut (Lokio)
Rikuk resep nya bujendral lagi,perdana nyobain lokio di sambel gini ternyata enak,krenyes" pas di kunyah 😁Source:opi bun
-
Sambal Bawang Rambut Sambal Bawang Rambut
Kebetulan deket rumah ada pasar malam, semacam pasar dadakan di malam Hari, disebutnya pasar malam.Liat pedagang sayur Pada banyak yg jual bawang rambut.Dulu banget Alm. Ibu pernah masakAkhirnya coba deh buat bikin sendiri
-
Sambal bawang rambut Sambal bawang rambut
Bismillah PR minggu ini cabe2an alias sambal 🤭, kebetulan ada stok sambal di kulkas dan sambal nya terlalu pedas jadi ga habis2 😅Jadi lah di buat sambal bawang rambut yang mantul, apa lagi pakai cocolan singkong rebus#MeolahCaruan_Sabe#AnekaSambal#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda
-
Sambal Bawang Rambut Sambal Bawang Rambut
Sambal bawang rambut adalah salah satu menu sambal khas Kalimantan.Bahan utamanya adalah bawang rambut, atau Bawang Pruruk (bahasa Paser), atau dikenal juga dengan nama bawang batak atau Lokio. Karena biasa digunakan dalam menu masakan Batak.Di Kalimantan, Biasanya dimodifikasi dengan tambahan udang, teri, atau tahu. Yang sy buat ini ga pake campuran. Hanya bawang rambut, tomat, cabe dan terasi.Dimakan pakai nasi atau singkong rebus hangat, wih... Dijamin nambah 😍
-
Sambal Bawang Lokio Sambal Bawang Lokio
Lagi kepengen makan lokio. Akhirnya dibikin sambel dan sebagian lagi dibuat acar. Dimakan sama tahu tempe goreng aja udah enak banget.. bisa nambah nasi 😬
-
Sambal Bawang Rambut Sambal Bawang Rambut
Sambal ini adalah sambal kesukaan Alm. ayah saya ... setelah bertahun2 baru ini saya buat dan makan lagi... 😭😭
-
Sambal bawang rambut Sambal bawang rambut
Alhamdulilahhh panen lombok di pekarangan rumah...Emak jg lagi suka sukanya makan sambel yang banyak...Masak sambel bawang rambut buat nyetok bbrp hari....
-
Sambal bawang lokio Sambal bawang lokio
Biasanya masak sambal ini ditambah ikan teri yg sudah digoreng dulu tp karna ikan terinya gak ada lanjut aja ..14.03.19
-
-
Sambal Bawang Rambut Sambal Bawang Rambut
#CookpadIndonesia.#CookpadCommunity_Kalimantan#KhasKalimantan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)