Kue talam ubi

QueenAya
QueenAya @cook_12809423
Bekasi

Berawal dari cemilan fav 2 krucil di rumah dan kebetulan punya stok ubi di rumah, akhirnya saya coba cri resep talam yg sesuai ... Dan jatuhlah pilihan resep kue talam nya dari mba @dhiah Oddie... Sklian ikutan #ResepPertamaku di cookpad...

Kue talam ubi

Berawal dari cemilan fav 2 krucil di rumah dan kebetulan punya stok ubi di rumah, akhirnya saya coba cri resep talam yg sesuai ... Dan jatuhlah pilihan resep kue talam nya dari mba @dhiah Oddie... Sklian ikutan #ResepPertamaku di cookpad...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. lapisan kuning
  2. 500 grubi
  3. 500 mlsantan kental
  4. 200 grtepung tapioka
  5. 100 grtepung beras
  6. 150 grgula pasir
  7. secukupnyaGaram
  8. Pewarna kuning secukupnya (Karena saya pakai ubi putih)
  9. lapisan putih
  10. 400 mlsantan kental
  11. 100 grtepung beras
  12. 2 sdmtepung tapioka
  13. 3 sdmgula pasir
  14. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan lapisan kuning hingga rata dan gula larut kemudian saring dan sisihkan (Adonan agak kental)

  2. 2

    Campur semua bahan putih lalu saring kemudian sisihkan

  3. 3

    Panaskan kukusan hingga uapnya banyak, jangan lupa tutup kukusan lapisin serbet agar air tidak menetes ke adonan

  4. 4

    Lesi cetakan kue talam dengan minyak agar kue tidak menempel pada cetakan ketika sidah matang dan mudah dikeluarkan dari cetakan

  5. 5

    Tuang adonan kuning jangan sampai penuh pada cetakan kemudian kukus selama 5 menit, lalu tuang adonan putih diatas adonan kuning kemudian kukus hingga matang

  6. 6

    Angkat dan dinginkan kue talam kemudian keluarkan dari cetakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
QueenAya
QueenAya @cook_12809423
pada
Bekasi
Hobby makan dan membuat makanan...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa