خورش کرفس خوشمزه
شقایق @shaghayegh47
خورش کرفس رو خودم از بچگی دوست نداشتم. اما به خاطر همسرم که دوست داره می‌پزم. خودمم از دوران بارداری ببعد با این خورش آشتی کردم😉
خورش کرفس با این رسپی بسیار خوشمزه شده و می‌ارزه که امتحان کنین.
خورش کرفس خوشمزه
خورش کرفس رو خودم از بچگی دوست نداشتم. اما به خاطر همسرم که دوست داره می‌پزم. خودمم از دوران بارداری ببعد با این خورش آشتی کردم😉
خورش کرفس با این رسپی بسیار خوشمزه شده و می‌ارزه که امتحان کنین.
مراحل تهیه
- 1
پیاز رو هلالی می‌کنیم و سرخ می‌کنیم. گوشت رو می‌ریزیم و تفت میدیم تا آبش کشیده بشه.
- 2
ساقه‌های کرفس رو به اندازه دو بند انگشت خرد می‌کنیم و با کمی روغن تفت میدیم. نعنا و جعفری و برگ‌های سبز تیره‌ی کرفس رو هم ریز خرد می‌کنیم و تفت میدیم.
- 3
حالا کرفس‌ها، سبزی تفت داده شده و گوشت رو توی زودپز می‌ریزیم. و به آن نمک و فلفل و کمی زردچوبه و مقداری زعفران دم کشیده اضافه می‌کنیم. سپس چاشنی این خورش یعنی آبلیمو و شکر رو حل کرده و اضافه می‌کنیم. در نهایت دو لیوان آب اضافه کرده و در زودپز رو می‌بندیم و می‌گذاریم ٢ ساعت بپزه. بعد از سرد کردن زودپز درش رو باز می‌کنیم و با در معمولی می‌گذاریم یک ربع ، نیم ساعتی با حرارت ملایم بپزه و خورش جا بیفته.
- 4
نوش جان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
خورش کرفس
خورش کرفس و خورش قورمه سبزی دو تا شخصیت جدا دارن و ادویه های متفاوتی دارن که کاملا طعم هاشون رو متمایز می کنه.خود من قبلا به خیال خودم خورش کرفس درست می کردم ولی حالا فهمیدم اونایی که من درست می کردم خورشت قورمه سبزی بوده با کمی عطر کرفس😅😅اما این بار خورش کرفس اصلی رو درست کردم و دیدم از آسمون تا زمین فرقشونه.چرا اینو گفتم؟!! چون خورش کرفس اصلی اصلا لوبیا نداره و لعاب هم نداره؛ همه ی خورش ها که نباید لعاب داشته باشن🤔دستورش رو از پیج آقای نواب ابراهیمی برداشتم و خیلی خوشمزه و عالی شد.#کرفس
-
خورش کرفس
خورش کرفس یکی از خورش های سنتی ما می باشد.که بسیار خوشمزه و جذاب است.و به طریق مختلف درست می کنند.❤❤❤
-
خورش کرفس با مرغ
خورش کرفس به جرات میشه گفت بهترین خورش های ایرانی است. که از کرفس و سبزی مخصوص و گوشت تهیه می شود ولی خب متاسفانه بخاطر شباهت با خورش قورمه سبزی خیلی ها ترجیح میدهند قورمه درست کنند ولی این اشتباهو نکنید یک بار خورش کرفس را امتحان کنید و پشیمان نخواهید شد.
-
-
-
خورش کرفس
من خودم از اون دسته آدما بودم که اسم خورش کرفس میومد حالم بد میشد و میگفتم کرفس چیه که خورشتش باشه،؟؟اما یکبار خونه مادربزرگم شام خورش کرفس بود...دلو زدم به دریا یه قاشق خوردم و واقعا عاشقش شدم😍😍😋
-
خورشت کرفس
خورشتِ کرفس ؟🤨یاخورشت با ساقه های کرفس ؟🤔مزش که خوب بود اگه دوست داشتین امتحان کنید 😉#سرآشپز_طلایی#کرفس#خورشت_کرفس#خورشت
-
🪴 خورش کرفس 🪴
سلام دوستای گلم امیدوارم شاد باشین#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴خورش کرفس یک غذای اصیل ایرانی هستش.و با برنج سفید باید سرو بشه ، این خورش عطر و طعم بی نظیری داره، تاریخچه خورش کرفس به دوران قدیم بر می‌گرده براساس منابع تاریخی، برخی از افراد در دوره‌های ساسانیان و قبل از آن، کرفس را به عنوان یک غذای پرمصرف و محبوب استفاده می کردند.و اما کالری کرفس در هر ۱۰۰ گرم ۴۲کالری هستش.
-
-
☘️خورش کرفس
⚘️مهم‌ترین خواص کرفس برای استخوان شامل موارد زیر می‌شود:پیشگیری از پوکی استخوان به دلیل وجود کلسیم و ویتامین K.کاهش دردهای ناشی از رماتیسم و آرتروز به دلیل خاصیت ضد‌التهابی کرفسشما می‌توانید این سبزی را به صورت خام یا پخته در رژیم غذایی‌تان قرار دهید. البته باید بدانید ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کرفس (مانند ویتامین K و فولات) در حالت خام بیشتر حفظ می‌شوند. همچنین در این حالت مواد معدنی و فیبر بیشتری دریافت خواهید کرد.#خورش_کرفس#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست ارجمندم خانم@ashpazye_parchin#پاکسازی_بدن
-
خورش کرفس با سر گنجشکی
دوستان عزیز در تهران خورش کرفس را یا این روش که توضیح میدهم آماده میکنند اما مادر عزیزم آذری زبان هستند و گاهی اوقات در خورش کرفس به اندازه یک مشت لپه میریزند وبرای ترشی آن از آلو استفاده می کنند که آن هم بی نظیر است
-
-
خورش کنگر فرنگی و کرفس
خورش کنگر فرنگی و کرفس یکی دیگر از غذاهای لذیذ ایرانی می باشد. تهیه ی آن فوق العاده آسان هست و میتوان از کنگر فرنگی تازه – یخ زده یاکنسرو هم استفاده کرد. کنگر فرنگی در انگلیسی Artichoke گفته میشه.کنگر فرنگی که به آرتیشو هم معروف هست . غنچه گیاه کنگر فرنگی خوراکی است و میشه برای تهیه ترشی - سالاد و یا خورش بکار برد.#کنگر_فرنگی#کرفس#خورش_کنگر _فرنگی#خورش _کرفس #خورش#خورشت#غذای_برنجی#خورش_کنگر#کنگر
-
خورش کرفس
#کوک_اسنپ#خورش #کرفسبا تشکر از @cookfood1400#خورشت#خورش_کرفس#خورشت_کرفس#غذای_سنتی
-
خورش کرفس قرمز
(گیاهی و متفاوت)این رسپی کاملا من در آوردی میباشد 🤣 و با خورش کرفس اصلی متفاوته،ولی خیلییی خوشمزه شد#وگان
-
خورشت کرفس
دستورهای متفاوتی برای خورشت کرفس وجود داره و کاملا سلیقه ای هست . بعضی‌ها از سبزی قورمه سبزی هم استفاده میکنند ، بعضی‌ها لوبیا میزنند ، بعضی‌ها بامیه میزنند و ....با اجازه پیشکسوت ها من هم فقط نحوه کار خودم رو بیان میکنم😉😉😉🌹🌹🌹
-
-
-
کرفس پلو با گوشت چرخ کرده
من از بچگی کرفس دوست نداشتم. به لطف هنرهای شما و وجود کوکپد یه روز یه عکس از خورش کرفس دیدم که یادم نیست رسپی کی بود اما اینقدر هوس برانگیز بود که بعد از ۲۰و چند سال آشپزی تصمیم گرفتم یه بار درست کنم😁. الان اینقد طعمشو دوست دارم اصلا فکر نمیکردم یه روز کرفس خور بشم😋🙆♀️این پلوی خوشمزه رو هم با رسپی میناجان پختم و رفت توی منوی اصلی غذاهام😍😍👌🏻👌🏻مرسی کدبانو جان♥️@mina_dmr
-
خورش کرفس
#سرآشپز_طلاییعزیزان!در مورد کرفس باید عرض کنم که مزاج اون گرم و خشکه.افراد سرد مزاج میتونن به راحتی میل کنن اما افراد گرم مزاج بهتره به اون کمی سرکه بزنن تا متعادل بشه.کرفس گرفتگی رگها رو باز میکنه. در حقیقت سودای رسوب پیدا کرده در رگها رو کم کم حل و دفع میکنه.به علت اینکه ادرار آوره سنگ کلیه رو کم کم دفع میکنه.قاعده آوره.استرس رو کاهش میده.شیر مادران شیر ده رو زیاد میکنه اما در دوران بارداری بهتره کم مصرف بشه چون احتمال سقط جنین رو بالا می‌بره.پوست و مو رو هم زیبا میکنه.علاوه بر همه اینها بسیار خوشبو و خوشمزس.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی میکنم.⚘⚘⚘
-
خورش کرفس و ریواس
یه خورش بهاری با طعمی ملس و دلنشین 🤤#سرآشپز_طلایی#خوشمزه#خورش#کرفس#غذای_اصیل_ایرانی(Celery and rhubarb stew)
-
-
خورشت کرفس با گوشت Celery and lamb stew
خورش کرفس رو مدلهای مختلفی می‌پزن، بعضیا سبزی قرمه می‌ریزن ، ولی به نظر من باید متفاوت از قرمه‌سبزی باشه.می‌تونیم با تکه‌های مرغ یا گوشت بپزیم که هر دو مدلش خوشمزه‌س.یه نکته در مورد خوشمزگی خورش کرفس اینه که نباید خیلی کم روغن باشه وگرنه خوشمزه نمی‌شه.
-
خورش چاقاله بادام 😉😋
#سرآشپز_طلاییخورش چاقاله بادام یه خورش بهاری بسیار خوشمزه با طعمی تقریبا ترش است و با داشتن سبزیجاتی مثل نعنا و جعفری عطر وبوی عالی داره،عاشق این پر چرب وچیلی بودنشم😋😋😋😉
-
-
خورش کرفس با سبزی خشک
بعد از یک هفته در خانه ماندن ، تصمیم گرفتم بروم پیاده روی . تو مسیر برگشت از کنار مغازه سبزی فروشی که رد می شدم دیدم کرفسهای خوبی دارد ، خلاصه خریدم و در ذهنم نقشه خورش کرفس را برای شب چیدم .آمدم خانه و بعد از پروسه طولانی ضدعفونی و شستشوی لباس و همه چیز ، رفتم برای آشپزی که دیدم ای دل غافل 🙄 نعنا جعفری سرخ شده ندارم . 😑😐😑دیگه حال نداشتم دوباره بیرون برم برای همین تصمیم گرفتم خورش را با نعنا و جعفری خشک درست کنم .خلاصه شک داشتم غذا خوب بشه اما واقعا خوشمزه شد . حالا بریم برای دستور خورش کرفس کم کالری آنهم فقط با یک قاشق روغن و تقریبا آبپز با سبزی های خشک موجود در خانه 🙃🙂🙃🙂#سرآشپز_طلایی#خورش_ایرانی#خورش_کرفس#کرفس#نعنا#جعفری
-
خورش کرفس جدید
بسیار خوشمزه برای عاشقان کرفس و کسانی که #خورش #کرفس با سبزی رو دوست ندارند
Sanam Azamian -
خورش کرفس 😋
من خودم شخصا این خورش رو خیلی دوست دارم ولی تحقیقات میگه زیاد توی سفره ها جایی نداره .شاید چون مثل قرمه سبزی لعاب دار نیستبیا تا بگم چکار کنی یک خورش کرفس خوب درست کنی 😊😊😊
-
خورش کرفس با رب
#سرآشپز_طلایی#خورشت کرفس با رب ورق بزنید🌻🍃خورشت بسیار خوشمزه که باورم نمیشد انقدر خوشمزه بشه حتما امتحاتش کنید پشیمون نمیشد😊خورش هرچی بیشتر بمونه جا افتاده تر وخوشمزه تر میشه🌻🍃
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/7440117
نظرات (11)