料理步驟
- 1
先將上述材料準備好
- 2
奶油隔水加熱融化,餅乾弄碎,拌入餅乾裡,放置6吋模型壓實放置冰箱冷藏10分鐘。吉利丁泡冰水
- 3
奶油乳酪放室溫軟化,先打發成乳霜狀加入砂糖,優格
- 4
鮮奶油和牛奶一起混合,吉利丁擠乾水分加入。(如果無法融化可以放到瓦斯爐稍微加熱)和步驟3的乳酪混合
- 5
準備分裝顏色克數(以35的倍數增加)紫色35克(紅+藍)。藍色70克,綠色105克,黃色140克,紅色175克。最多的倒入模型,從中間倒入
- 6
完成,蓋保鮮膜或錫箔紙放冷凍3-4小時
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