彩虹生乳酪蛋糕(免烤箱)

羽毛
羽毛 @cook_15411713
分享

預備食材

  1. 餅乾
  2. 消化餅100克
  3. 無鹽奶油50克
  4. 內餡
  5. 鮮奶油70克
  6. 牛奶50克
  7. 奶油乳酪250克
  8. 砂糖50克
  9. 原味優格130克
  10. 吉利丁6克
  11. 四色水

料理步驟

  1. 1

    先將上述材料準備好

  2. 2

    奶油隔水加熱融化,餅乾弄碎,拌入餅乾裡,放置6吋模型壓實放置冰箱冷藏10分鐘。吉利丁泡冰水

  3. 3

    奶油乳酪放室溫軟化,先打發成乳霜狀加入砂糖,優格

  4. 4

    鮮奶油和牛奶一起混合,吉利丁擠乾水分加入。(如果無法融化可以放到瓦斯爐稍微加熱)和步驟3的乳酪混合

  5. 5

    準備分裝顏色克數(以35的倍數增加)紫色35克(紅+藍)。藍色70克,綠色105克,黃色140克,紅色175克。最多的倒入模型,從中間倒入

  6. 6

    完成,蓋保鮮膜或錫箔紙放冷凍3-4小時

編輯食譜
查看食譜數據
分享
今日菜單
羽毛
羽毛 @cook_15411713
發布於

相似食譜