Coffee Bun (Roti Boy)
-
koenyitz“Enaaak... Makasih sharing resepnya yaa” -
Dede Riana“Hasil recook mba cuma takaran resepnya aku tambahin dikit enak mba.mksh😊” -
Enrica Rinintya“Pertama kali bikin Roti boy ala ala dan berhasil! Resepnya gampang dan hasilnya ok! ^^” -
Ummu Haani Syafei“Terima kasih mbak resepnya...Hasilny lembut,enak. Tpi topping saya kok cair bgt ya mbak...lumer smua k loyang...😢 pdahal dh d masukin freezer. Kira2 slahny dmn ya mbak?”
Noni Winanda @noniwinanda
Resep diambil dari youtube nya trivina kitchen... Di resep, topping dibuat dri kopi asli yg dicampur air.. tapi saya gantii pake pasta moka dan untuk isian saya pakai dark chocolate bukan butter beku..
Cocok buat cemilan sore bersama teh...
Happy Cooking :)
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
(1) Campur seluruh bahan biang, diamkan 10 menit (2) Masukkan ke mangkok, tepung, telur, dan gula (3) tambahkan bahan biang aduk rata dengan spatula (4) Lanjut mengaduk pakai tangan. Uleni sekitar 10 menit. Disini adonan akan lengket2 ditangan. Tambahkan tepung ekstra agar tidak terlalu lengket. beserta mentega,gula dan garam. Aduk sampai sampai kalis
- 2
Diamkan dalam mangkok yang di oles sedikit mentega. Tutup dengan plastik clingwrap/kain. Diamkan selama 1 jam
- 3
Bulat2 kan adonan sebesar yang diinginkan. Tutup dan diamkan 10 menit. Masukkan bahan isian. Bulatkan. Tutup kembali. Diamkan selama 30 menit
- 4
Topping: Kocok gula dan mentega sampai pucat. Campurkan telur. Masukkan tepung, aduk dengan spatula. Tambahkan pasta moka. Masukkan ke plastik segitiga. Dinginkan di freezer 10 menit.
- 5
Semprot melingkar bahan topping. Panggang dengan suhu 170C selama 20-35 menit (sesuaikan oven masing2). Api atas bawah. Tips: Pertama, masukkan loyang ke rak bawah selama 10 menit lalu pindahkan ke rak tengah. Panggang sampai matang. Ini dilakukan agar bagian topping tidak gosong duluan. Siap dinikmati selagi panas~
- 6
- 7
Reaksi
Ditulis oleh
Selalu selalu dan selalu terus mencoba ✌yummytotummy!instagram: @noniwinanda
Lebih banyak Resep Serupa
Mexican Coffee Bun (Roti Boy ala2)
Di resep nastar td pake tepung protein rendah, kali ini pakai tepung terigu protein tinggi (cakra kembar) untuk adonan rotinya. Kebetulan masih banyak di rumah. Sdgkan utk topping kopinya pakai terigu protein sedang.First time buat roti sendiri. Rasanya krispi di luar dgn harumnya kopi dan lembut di dalam dgn creamynya mentega. Isian dalamnya lebih enak kalau pakai full butter jd hasilnya buttery, cmn di rumah sisa mentega cake & cookies (campuran butter & margarin) dan kucampur dengan gula biar ada manis2nya 😂 Resepnya terinspirasi dari youtube Chalistaa Kitchen. Di resep aslinya sih gak pakai gula, cm mentega doang tp kutmbah gula.Cocok dimakan smbil nikmatin teh/kopi nih. Silahkan dicoba#PejuangGoldenApron3#CABEKU #PakKetipakTepung
Mexican coffee bun aka Roti boy
Walaupun mudik, kalo tidak bebikinan, terasa ada yg hampa 😀😀Saya Membuat Roti boy dari resepnya Rasa MalaysiaBeberapa hal yang menjadi perhatian dalam membuat roti ini :- Saya menggunakan Blue band cake n cookies karena tidak ada stok butter di rumah. Aroma roti akan lebih wangi dan roti lebih gurih jika menggunakan butter- Isian bisa diganti dg selai srikaya jika tidak menyukai butter- Jika saat menyemprotkan topping agak belepotan, jangan kuatir karena nantinya saat dioven, topping akan mencair dan menyatu sehingga topping tetap akan cantik menutupi roti- Supaya lebih wangi, sebaiknya tambahkan essence kopi pada toppingSelamat mencoba...#mexicanbun #rotiboylingga #rotilingga #olahankopilingga #mexicancoffeebun #rotikopi
Coffee Bun / Roti Boy
Bekasi, 16 Jan 2022Source: @Zarracook90 Pot berbisik wag Kombes kali ini temanya mengenai kopi. Alhamdulillah sedikit penyuka kopi. Aroma kopi yg harumnya khas membantu membangkitkan semangat. Dan konon selain sebagai sumber energi kopi juga sebagai pencegah kanker serta antioksidan. Pembuatan Bun ini seperti pada umumnya membuat roti yg butuh ulen sampai kalis. Disini saya ulen manual ±25 menit karena tadi adonannya agak lembek. Alhamdulillah hasil ulen manual saya lumayan empuk. Next harus lebih bertenaga deh ngulennya 😂Catatan pribadi:- Fermentasi ada 3x. Pertama, sesudah diulen diamkan selama 1 jam. Kedua, setelah dibagi² adonan diamkan 30 menit. Ketiga, setelah pengisian diamkan 15 menit.- Butter utk isian sebaiknya simpan di kulkas terlebih dahulu supaya beku dan memudahkan membulatkan adonan agar tdk bocor.- Adonan topping setelah masuk piping bag simpan juga dalam kulkas agar sedikit kaku atau tidak meleber saat diaplikasikan.#PotBerbisik_SerbaKopi#PekanPosbar#KopiKekinian#CookpadCommunity_Bekasi
Coffee Bun / Roti Boy
Roti bun ini enak, untuk rasa udh mirip bgt sama yg dijual di mall2..untuk isian roti usahakan pakai butter, sy coba pakai margarin, rasanya ga seenak pakai butter.Resep dari youtube @Mommy Oven 🙏🏻
Coffee Buns/ Roti Boy/ Roti Roy
Dari lezat dan kriuknya topping kopi, bisa dibuat sendiri dari rumah. Siapkan topping kopi kesukaanmu yah!#WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo
Mexican Coffee Bun/Roti Boy
Yang pernah hits di jamannya dan tetap disukai hingga sekarang. Masih dalam rangka mengkreasikan bahan baku kuning telur dirumah sekalian posting #kopikekinian karena kalo kreasi kopi yang suka keinget adalah roti dengan aroma khas kopi ini.Sebelumnya pernah bikin dengan resep yang menggunakan 1kuning telur, kali ini cooksnap resepnya Mom @kitchensdiary yang menggunakan 2 kuning telur. Hasilnya terasa lebih lembut. Enak deh. Untuk isian dan toping saya buat sesuai resep roti boy yang sudah saya posting sebelumnya.#CADepok_SerbaKopi#KopiKekinian#TiketGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
Coffee Bun (Roti Boy Homemade)
Challenge tema Balon minggu ini adalah teh dan kopi. Akhirnya kepikiran buat bikin Mexican Coffee Bun yang mirip sama Roti Boy,, bedanya ini versi homemade yang lebih ekonomis tapi tetep juara rasanya. Lembut rotinya crispy topping-nya.Resepnya saya pake resep dari ayoe widya yang saya modifikasi.#BALONChallenge#MoodBooster#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MoodBooster2024
Roti Boy (Mexican Coffee Bun)
Source : Ollien, Bandar LampungPada topping saya menggunakan kopi robusta, jadi warnanya lebih cokelat tua. Tapi rasa, enak, lembut dan aroma kopi nya mantaf.Saat pemberian topping, melingkar keseluru permukaan roti, rapat lingkaran nya, jangan ada space kosong, agar seluruh permukaan roti tertutup topping. Saya kurang rata saat memberikan topping, jadi masih ada space kosong#cookpadcommunity_depok#kampoengramadan
Coffee Bun / Roti O / Roti Boy
Source : Nisyahadopsi resep tapi aku super modifikasi. Kenapa super? krn resepnya aku acak” semau aku. Enak bgt lo, sampe besok jg masih enak. Rotinya lembut dan moist, harusnya wangi kopinya setrrong tp krn aku ga pake pasta kopi / moka, yaah wangi seadanya.
Coffee bun / mexican bun / roti boy
coffee bun ini pake resep youtube mommy ovenga pake telur bisa seempuk ini juga.
Coffee Bun ala Roti Boy
Kalo lagi perjalanan melewati stasiun bandara ataupun kereta api pasti mencium aroma roti ini dari balik kedai roti boy, rasanya gak tahan kalo gak beli walaupun cuma 1 biji. Hehe...Alhamdulillah sekarang coba bikin sendiri dirumah. Buat temen santai sore sambil minum kopi 😊Source : YT chef martin Praja#Barampaan_Mangupi#Cookpadcommunity_kalteng
Mexican Bun/Coffee Bun (Roti Boy/Roti O)
Dari lama maju-mundur pingin bikin roti ini. Berhubung udah ngga bisa nahan penasaran, akhirnya kesampaian juga. Dari first trial ini, hasilnya udah lumayan. Rasanya 11-12 dengan yg dijual di toko. Seneng banget bisa bikin sendiri. Enak pula, ngga cukup makan 1 🤗Tips :1. Saat mengisi butter ke adonan, pastikan adonan harus 'terkunci' rapat, agar butter tidak bocor, yg membuat isinya keluar dan akan membuat rasa asin dari butter tidak merata karena 'mbleber' ke bawah.2. Saat menyemprotkan topping, pastikan isi dengan rata. Jangan terlalu sedikit, jangan pula terlalu banyak mengisi toppingnya.Sumber Recook : Herlin Wulan - Coffee Bun (Mexican Coffee Bun)https://cookpad.wasmer.app/id/r/13824126#PejuangGoldenBatikApron #Week6
Homemade Coffee Bun(Roti boy ala2..)
Anak2 suka bangedh roti ini. Dulu sebelum pandemi tiap kali ke stasiun anak2 selalu minta dibelikan roti boy.Karena selama pandemi ini anak2 dirumah terus & saya pun jarang2 keluar rumah kecuali mendesak spt: belanja keperluan logistik & ke TBK utk belanja bahan2 kue..^^Hari ini koq tetiba ada rasa kepengen bangedh menyantap roti beraroma kopi ini..Source resep: Ricke ordinary_kitchen
Coffee bun / roti boy
Setiap saya mengajak anak-anak saya main dimall... harum aroma kopi dari kedai roti coffee bun slalu saja membuat kami ingin membelinya 😁 hal itu juga yang membuat saya jadi penasaran sama resepnya dan ternyata gak sulit untuk membuatnya sendiri dirumah .langsung aja keresepnya yuk 😊
Coffee Bun / Roti Boy
Coffee bun atau roti kopi ini di Indonesia sering disebut sebagai roti boy. Roti dengan rasa manis dan beraroma wangi dari kopi ini sudah digemari banyak orang sejak lama.Roti ini cocok banget dimakan untuk sarapan maupun sebagai camilan. Apalagi jika diminum bersama teh atau kopi hangat, rasanya pasti semakin mantap.Coffee bun ini cocok banget buat dijadiin bakulanSource resepnya mba @herlinwulanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/138241Kehabisan pipping bag, jangan kuatir kita bisa menggunakan baking paper yang dibentuk kkerucut sebelum digunakan.#SiapMasukKalender#AnekaIdeBakulan#AnekaIdeCemilan#KreasiCoDe_CemilanAnget#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
Roti Boy (Mexican Coffee Bun)
Akhirnya terbit juga setelah bertengger lama di draft 😅Ternyata tak sesulit yg dibayangkan..bikinnya gampang dan roti boy nya enak banget. Rebake resepnya #OpibunSebenernya ada bahan yang dimodif sedikit cuma lupa karena dah kelamaan gak ditulis 😂Ini saya bikin sesuai resep aslinya ya#CookpadCommunity_Palembang
Coffe Bun (Roti Boy)
Penasaran sama Roti Boy yang biasanya dijual di stasiun. Coba cari di Youtube dapat resep dari Trivina Kitchen.Tapi berhubung di rumah cuma ada white coffe walaupun sudah ditambah sejumput kopi hitam menurut saya wangi kopinya kurang setrong... Lain kali coba pakai kopi hitam instan biar lebih ngopi aromanya.Kalau soal rasa, enak dan empuk.Cuma hasilnya jangan dibandingkan sama yang dijual di toko ya, karena resep ini tanpa pelembut, cuma ragi doang.#KueHematNikmat #SoSweet
Roti boy / Roti O / Mexican Bun / Coffee Bun
Sc : Marlina Shinta PutriBanyak ya bun namanya roti yang satu ini. Kebetulan suami kan pecinta kopi, saya suka banget mainan oven. Jadi ketemulah di roti ini karena kami sama-sama suka. Dulu pernah bikin, cuma rotinya agak bantet terus toppingnya jg meluber kemana-mana. Alhamdulillah percobaan kali ini sesuai ekspetasi. Baru aja mateng udah ludes aja.#PejuangGoldenApron3
Coffee bun (roti boy)
Si anak kecil buka foto2 di hp dan liat foto roti boy ala ala... 😁 entah foto kapan itu udah lupa...Requestlah si anak kecil sama ibunya ini...Ayoklah udah lama ga bikin roti juga.
Roti boy / coffee bun
Aku suka doi, tapi doi suka rotiboy 😅
Roti Boy (Mexican Coffee Bun)
Sellu coba resep yg belum pernah dan alhamdulillah jadi kata suami enak
Roti Boy (Mexican Coffee Bun)
Sharing Senin WAG CoDe Minggu ini bersama Mba @mayhai_107, seorang ibu 3 anak yang hobi dan keahliannya menggambarkannya sebagai sosok ibu yang sesungguhnya. Memasak, menjahit dan merajut. Tiga keahlian ini dikerjakannya disela kesibukannya sebagai seorang ibu. Hasil karya ngedapurnya terlihat dari postingan resepnya yang terdiri dari beragam kreasi cooking dan baking. Menggambarkan selera sang juru masak dan juga pasukannya dirumah.Ini hasil cooksnap salah satu resepnya. Sudah lama mau coba buat roti boy ala ala, Alhamdulillah kesampean dengan pakai resep Mba Saomi. Hasil rotinya lembut bangett nget nget.. hanya topingnya saya buat agak keenceran jadi terlihat pecah. Overall, ini enakk sekaliii...🥰💕Lumayan ngobatin kangen jajan roti kopi yang dulu sempat viral.Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14830909-roti-boy-mexican-coffee-bun?invite_token=4Lorhy62NLm5danmk63Pbsjy&shared_at=1625704878#CSDepok_Saomi#CookpadCommunity_Depok#PekanPosbar
Coffee Bun ala Roti Boy Roti O
Rrquestnya si bontot... Tetiba minta dibikinin Ini,,Recipe : Devina Hermawan#cookpadcommunity_Tangerang
Roti Boy (Mexican Coffee Bun)
Akhirnyaa bisa nyobain bikin roti favorit kalo lagi pergi ke mall satu ini 😅 Wanginya uda menyeruak ke seluruh penjuru mall yah rasanya tiap kita ngelewatin gerai roti nya.. haha bikin selalu pengen beli. Dan, skrg akhirnya bs nyoba bikin sendiri (mayan lah yaa biar nanti hemaaat gausa pake beli tp bikin sendiri 😁) Oya, ini pakai resep Mba Isna Sutanto. Jazakillaahu khairan katsir, mbaIsna 😇 Happy Baking, all! 💕
Mexican Coffee Bun (Roti boy)
#Recook_Frielingga_sit#ArisanRecook#Kookpader#Cookpadcommunity_TangerangKlo lewatin outlet roti boy di mall pasti tarik nafas dalam2.. hmmmm wangiii bgt.. alhamdulillah skr bisa bikin sendiri😍. Ini saya cm bikin 1/2 resep.
Coffee bun /roti boy
Gara-gara anak saya suka sama roti o jadilah saya browsing resepnya yg ternyata bernama roti boy hehe saya coba, waktu itu belum ok keempukanya, baru resep yang ini jadi bahkn berjam jam masih empuk. Soo have a nice try bun :)
Coffee bun ala roti boy
Nih resep rame bgt di ig karena sharing dari mommycha icha.irawan . Alhamdulillah jadi dan emg mirip sama roti boy rasanya 🤩. Jadi resepny full ngikutin dari beliau
Coffe Buns (Roti Boy) dengan waterroux
Kami skeluarga suka dengan aroma kopi walopun jarang ngopi, bahkan anak2 suka sekali dgn aroma kopi. Terlintas buat coffe buns, mencoba resep kulit rotinya dr amalkitchen dgn metode water roux/tanzhong sedangkan topping kopinya resep dr jtt yg menggunakan putih telur, saya stengah resep. Isiannya saya pake margarin krn ngga punya mentega, ada roti yg di isi ada yg ngga. Yg pake isi an rotinya membentuk rongga di dalam. Pas matang aroma kopinya wangi bgt, bikin sendiri aja ngga usah beli mahal buat ukuran 1 roti hehe, seumur-umur blm pernah beli cuma lewat aja sama dibeliin saudara :)
Coffee Bun / roti boy homemade
Coffee Bun/ Roti Boy
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/744478
Komentar (5)