Brownies Cokelat Kukus Moist

Fitri Nurjannah
Fitri Nurjannah @fitrinurjannah
Jakarta

Daripada beli, mending bikin aja yuk brownies nya. Cake nya moist dan cokelatnya terasa banget lho.

Cake ini juga bisa dipake sebagai dasar cake untuk dihias. Skip bagian filling, kukus seluruh adonan langsung selama 35 menit atau sampai matang dan jadi deh whole cake yang siap dihias ;)

Untuk penyajian bisa pakai topping cinnamon sugar, gula halus, strawberry, coklat siram, bahkan tanpa topping pun udah enak banget koq ;)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
8 porsi
  1. Bahan Basah (Mikser)
  2. 3 butirtelur
  3. 110 gramgula halus
  4. 1/4 sdtvanili
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/2 sdtemulsifier
  7. Bahan Kering (Campur & ayak)
  8. 65 gramtepung terigu protein sedang
  9. 25 gramcokelat bubuk
  10. 1/4 sdtbaking powder
  11. Bahan Lemak (Aduk rata)
  12. 85 mlminyak goreng
  13. 50 gramdark cooking chocolate (dilelehkan)
  14. Bahan filling
  15. 40 mlsusu kental manis

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan loyang ukuran 20x10x7 cm (saya pakai loyang bulat ukuran 18cm). Olesi sedikit minyak dan alasi dengan kertas minyak. Fungsi kertas minyak agar kue dapat dikeluarkan dengan mudah.

  2. 2

    Siapkan bahan-bahan di mangkuk terpisah.

  3. 3

    Kocok bahan basah dengan mikser kecepatan tinggi sampai mengembang dan kental.

  4. 4

    Masukkan bahan kering ke dalam adonan telur. Aduk perlahan dengan spatula.

  5. 5

    Masukkan bahan lemak sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.

  6. 6

    Ambil 2 sampai 3 sendok makan adonan, campur dengan bahan filling. Sisihkan.

  7. 7

    Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam loyang, kukus selama 10 menit di dalam dandang yang sudah dipanaskan.

  8. 8

    Tuang bahan filling, kukus kembali selama 5 menit.

  9. 9

    Tuang sisa adonan, kukus kembali selama 30 menit hingga matang.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

asrielia
asrielia @cook_2685501
kindergarten their ridiculously expensive éëhjjdjddjrjfjfjrufdiiddidudududududududjdjjfjdjfjfjfuffjdjjsmxbvxvxgxdjifhdsgxczgxczcxxxxxxxxxuuuuuuuehehrdhdhdhdhdhwjsxkeodlfjfijddkfifijfof

Ditulis oleh

Fitri Nurjannah
Fitri Nurjannah @fitrinurjannah
pada
Jakarta
Hanya seorang yang hobi masak dan ingin berbagi resep-resep yang yummy..Bantu promote yuk biar makin semangat nulis resepnya :pJangan lupa LIKE Facebook Page kita juga ya @noerkitchenrecipesYang mau order brownies premiumnya juga bisa ke Instagram @noerkitchen yaaa.. 😘
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya