Bolu Kukus Coklat

Fifi Sukmawati S
Fifi Sukmawati S @fifisukma
Malang

Penasaran banget bikin bolu Kukus yg satu ini cz bolak balik buat selalu bantat padahal bahan dan cara selalu aku ikutin. Setelah aku amat-amati ternyata jumlah takaran SP nya selalu aku kurangi karena aku mmg ga suka pake emulsifier terlalu banyak. Sekarang nyerah deh, harus sesuai aturan ukuran SPnya 😁😁
Say pake resep C. Tintin Rayner ya yang bener² manjur dan anti gagal, tapi saya pake metode all in one ya... Ijin tulis ulang resepnya ya C. Tintin...🙏🙏
Yukkk ini resepnya temans...😍

Bolu Kukus Coklat

Penasaran banget bikin bolu Kukus yg satu ini cz bolak balik buat selalu bantat padahal bahan dan cara selalu aku ikutin. Setelah aku amat-amati ternyata jumlah takaran SP nya selalu aku kurangi karena aku mmg ga suka pake emulsifier terlalu banyak. Sekarang nyerah deh, harus sesuai aturan ukuran SPnya 😁😁
Say pake resep C. Tintin Rayner ya yang bener² manjur dan anti gagal, tapi saya pake metode all in one ya... Ijin tulis ulang resepnya ya C. Tintin...🙏🙏
Yukkk ini resepnya temans...😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2bt telur suhu ruang
  2. 200 grgula halus (saya gula pasir yg di blender)
  3. 200 grtepung segitiga atau kunci
  4. 160 mlSusu cair / Susu UHT
  5. 10 grSP
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 30 grCoklat bubuk (saya pake Coklat bubuk Vanhouten)
  9. Topping :
  10. Meses Coklat atau bisa juga chocochip secukupnya buat variasi

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci kukusan terlebih dahulu. Alasi tutup panci dengan serbet bersih supaya air tdk menetes keatas adonan. Didihkan airnya sembari kita mengocok adonan.

  2. 2

    Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk mixer (kecuali meses atau chocochip)

  3. 3

    Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dua kali lipat atau sampai kental dan warnanya pucat. Tambahkan meses Coklat atau chococip ke dlm adonan.

  4. 4

    Lalu masukkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus yg telah dialasi dg papercup

  5. 5

    Kukus +/- 10 sampai 12 menit. Tutup panci kukusan Jangan dibuka sebelum 10 menit ya karena bolu tdk akan mekar klo tutup pancinya dibuka tutup.

  6. 6

    Taraaaa... Bolu Kukus siap dinikmati 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fifi Sukmawati S
Fifi Sukmawati S @fifisukma
pada
Malang
Seorang istri dan ibu dari 2 orang anak 😍Seorang karyawatiig @fifisembiring
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa