Bolu Kukus Coklat

Indri Arwin
Indri Arwin @indri_arwin
Bekasi

Pekan ke-15 , 8 Desember 2020
#PejuangGoldenApron2

Sebelumnya pernah buat bolu kukus metode all in one dan tanpa soda, kali ini masih memakai metode yang sama, hanya terigunya saya mix dengan coklat bubuk, susu cair nya saya ganti dengan santan, dan karena kehabisan SP, emulsifernya saya pakai TBM. Hasilnya nyoklat banget n kuenya tetap cantik merekah moms ...

#CookpadIndonesia
#cookpadcommunity_ID
#cookpadcommunity_Bekasi

Bolu Kukus Coklat

48 orang berencana membuat resep ini

Pekan ke-15 , 8 Desember 2020
#PejuangGoldenApron2

Sebelumnya pernah buat bolu kukus metode all in one dan tanpa soda, kali ini masih memakai metode yang sama, hanya terigunya saya mix dengan coklat bubuk, susu cair nya saya ganti dengan santan, dan karena kehabisan SP, emulsifernya saya pakai TBM. Hasilnya nyoklat banget n kuenya tetap cantik merekah moms ...

#CookpadIndonesia
#cookpadcommunity_ID
#cookpadcommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung terigu pro rendah
  2. 25 grcoklat bubuk
  3. 100 grgula pasir
  4. 1/2 sdtSP (saya pakai TBM)
  5. 100 mlsantan (saya pakai santan kemasan 65ml+air)
  6. Sedikitgaram
  7. 1 butirtelur
  8. 1/2 sdtvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Campur santan kemasan dengan air hingga mencapai 100 ml, tambahkan sedikit garam kedalam santan.

  2. 2

    Campur semua bahan menjadi satu dalam wadah, kemudian kocok dengan mixer kecepatan tinggi kurleb 10 menit sampai kental berjejak.

  3. 3

    Siapkan cup kertas khusus bolu kukus, masukkan kedalam cetakan bolu kukus, lalu isi dengan adonan sampai penuh, agar mekarnya merekah cantik.

  4. 4

    Panaskan kukusan hingga beruap, alasi tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes keatas kuenya. Masukkan adonan bolkus, beri jarak jangan sampai berhimpitan karena berpengaruh ke mekarnya.

  5. 5

    Kukus sekitar 10 menit, jangan buka tutup kukusan sebelum bolkus matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan. Jika ingin awet lembut, masukkan bolkus kedalam plastik.

  6. 6

    Bolkusnya nyoklat banget. Belum sempet diplastikin supaya awet lembut, udah ludes dihabisin anak2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indri Arwin
Indri Arwin @indri_arwin
pada
Bekasi
Salam kenal ..Ig : @indri_arwinfb : Winny Meiska Utami📝 3 Maret 2019@cook_15357046
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa